Gà nấu đông giải nhiệt mùa hè

51
Loading...

Gà nấu đông giải nhiệt mùa hè

Gà nấu đông giải nhiệt mùa hè

Gà nấu đông giải nhiệt mùa hè – Một món ăn làm cho cả nhà cảm thấy thích thú bởi vị ngọt, ngon và hấp dẫn vô cùng của nó

Nguyên liệu:

500g thịt ức gà

200g chân gà

1/2 củ cà rốt

Gà nấu đông giải nhiệt mùa hè

Loading...

Hạt nêm, nấm mèo, bột ngọt, hành tím

Muối, tiêu sọ, đậu hà lan

10g nấm hương

100g da heo

Công thức:

Nấm mèo ngâm nở.

Cà rốt tỉa hoa, cắt mỏng 3mm.

Đậu Hà Lan tước bỏ gân.

Ngâm nấm nở, cắt bỏ phần chân

 

Gà nấu đông giải nhiệt mùa hè

Da heo cạo sạch mỡ, cho vào nồi nấu cùng với chân gà, hành tím nướng sơ bỏ vào

 Lọc lại lấy 0,5 lít nước dùng, nêm 1/2 thìa muối và 1m Bột ngọt sau khi đun và hớt bọt

Thịt gà luộc chín trong nồi nước dùng

Lọc bỏ da, xé sợi, ướp với 1/3 thìa tiêu và 1/2 thìa Bột ngọt

Luộc chín cà rốt,nấm hương và  đậu Hà Lan,  nấm mèo trong nước có nêm Hạt nêm

Nấm mèo cắt sợi

Nấm hương cắt đôi, đậu cắt bỏ 2 đầu.

Đậu Hà Lan, cà rốt, nấm hương và nấm mèo vào chén

Rắc thêm ít tiêu sọ, rồi đổ nước dùng vào sau đó bỏ cà rốt trang trí 

Loading...