Vịt kho chuối xanh thơm ngon đậm đà

28
Loading...

Bạn đã biết cách nấu món vịt kho chuối xanh hấp dẫn này chưa? Hôm nay, Anngon123.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món ăn mới lạ này.

Nguyên liệu 

 

– 600gr thịt vịt

– 3 quả chuối tiêu xanh

– Gừng cắt lát, hành lá thái nhỏ, ớt băm nhuyễn

Loading...

– Hành tím, tỏi đập dập

– Đường, muối, tiêu, giấm gạo

– Dầu ăn, nước mắm

Cách làm

 

– Thịt vịt rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối,nước mắm và hạt tiêu để thấm.

Vịt kho chuối xanh thơm ngon đậm đà

– Chuối tiêu xanh tước vỏ, cắt khúc 4cm, chẻ làm làm tư, ngâm vào nước có pha ít muối và giấm để không bị đen.

Vịt kho chuối xanh thơm ngon đậm đà

– Thắng 2 thìa đường với dầu ăn cho vàng. Hành tím, tỏi và gừng phi thơm, sau đó cho thịt vịt vào xào kĩ. Thêm 1 bát nước, ớt, đun sôi.

– Thịt vịt kho với lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó bỏ chuối xanh vào, thi thoảng khẽ đảo cho gia vị thấm đều, cuối cùng cho thêm hành lá cắt khúc.

Lưu ý: Xào vịt kĩ trước khi cho nước vào kho, thịt vịt sẽ thấm gia vị và ngon hơn. Cho chuối vào sau để khi kho chuối không bị nát.

Vịt kho chuối xanh thơm ngon đậm đà

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món vịt kho chuối xanh!

Loading...