Vẫn là thịt luộc nhưng chế biến kiểu này làm bao nhiêu cũng thiếu

19768
Loading...

Nguyên liệu làm thịt luộc:

– 500g thịt ba chỉ

– 4-5 lát gừng

– 1 cây hành lá

– 1/2 quả dưa chuột

Loading...

Sốt tỏi:

– 5-8 tép tỏi

– 1 gốc hành lá (xắt nhỏ)

– 15g gừng (băm nhuyễn)

– Một nhúm muối

– 70ml nước ấm

Sốt ớt:

– 60ml dầu ớt chưng

– 15ml xì dầu

– 15ml giấm

– 5g đường

thit luoc 1

Bước 1:
– Đầu tiên, bạn cho thịt ba chỉ, gừng lát và cây hành lá vào nồi. Đổ thêm nước ngập mặt thịt rồi bật lửa to cho nước sôi. Khi nước đã sôi, bạn chỉnh lửa vừa rồi luộc trong 30-40’.

thit luoc 2Bước 2:
– Để làm sốt tỏi, bạn cho gừng, tỏi, gốc hành xắt nhuyễn và ít muối vào bát nhỏ. Thêm nước ấm vào rồi ngâm trong 5-10’.
– Tiếp tục trộn các nguyên liệu làm sốt ớt vào 1 tô khác rồi để riêng.
thit luoc 3Bước 3:
– Thịt luộc xong, bạn lấy ra rồi để cho nguội bớt. Sau đó, ta xắt thịt thành lát, càng mỏng càng tốt.
thit luoc 4Bước 4:
– Bắt đầu xếp đồ ăn ra đĩa thôi! Bạn cho dưa chuột vào đĩa, sau đó sắp thịt lên.
thit luoc 5Bước 5:
– Đầu tiên, ta sẽ đổ sốt tỏi lên thịt, sau đó đợi 30 giây cho sốt ngấm. Sau đó, bạn đổ tiếp phần sốt ớt lên nhé!

thit luoc 6

Biến tấu kiểu này sẽ khiến món thịt luộc siêu hấp dẫn và ngon miệng nhé.

thit luoc 7

Loading...