Tự nấu sốt bò băm kiểu Ý ngon hơn mua sẵn

63
Loading...
Mỗi khi ăn mỳ Ý, không ít người thường chọn cách ra siêu thị mua một hũ sốt bò băm về dùng cho nhanh; tuy nhiên bạn sẽ không thể được thưởng thức món ăn theo đúng kiểu Ý. Với cách nấu sốt bò băm kiểu Ý anngon123.vn giới thiệu sau đây, bạn sẽ chỉ mất thời gian một lần để nấu nhiều sốt rồi sau đó lấy ra dùng dần vừa ngon lại vừa tiện lợi. 
Tự nấu sốt bò băm kiểu Ý ngon hơn mua sẵn

Nguyên liệu làm sốt bò băm:

(Với lượng sốt này bạn có thể dùng kèm với khoảng 1,4kg mỳ Ý)
– 250g thịt bò xay
– 250g thịt heo xay
– 250 thịt bê xay
– 90g bơ
– 1 củ hành tây
– 3 củ cà rốt
– Vài cọng cần tây
– 480ml sữa tươi
– 480ml rượu vang trắng
– 600 – 900g cà chua hộp loại miếng nhỏ
– 2 thìa canh dầu ăn
– Tiêu, muối, mỳ Ý để ăn kèm.

 >> Có thể bạn quan tâm:

Tự nấu sốt bò băm kiểu Ý ngon hơn mua sẵn

Hướng dẫn cách vệ sinh máy pha cà phê

8 mẹo làm bánh cực quan trọng cho người mới bắt đầu

Đây – bí quyết luộc ngô 3 phút với lò vi sóng

Loading...

Cách làm sốt bò băm kiểu Ý:

– Cà rốt, hành tây và cần tây làm sạch, thái hạt lựu.
Tự nấu sốt bò băm kiểu Ý ngon hơn mua sẵn
– Làm nóng nồi với phần bơ, cho hành tây vào phi thơm.
Tự nấu sốt bò băm kiểu Ý ngon hơn mua sẵn
– Đến khi hành tây chuyển màu trong và chín thì bạn thêm cần tây và cà rốt vào đảo cùng.
Tự nấu sốt bò băm kiểu Ý ngon hơn mua sẵn
– Khi cần tây và cà rốt chín mềm, bạn thêm các loại thịt vào đảo đều cùng tiêu, muối. Bạn nhớ dằm thật nhỏ thịt ra, tránh đừng để thịt vón cục to nhé.
Tự nấu sốt bò băm kiểu Ý ngon hơn mua sẵn
– Thịt chín bạn đổ sữa vào đun ở lửa vừa – nhỏ trong khoảng 45 phút, đảo thường xuyên để thịt luôn tơi. Sau 45 phút bạn thêm rượu, nấu tiếp khoảng 30 phút nữa để rượu bốc hơi hết.
Tự nấu sốt bò băm kiểu Ý ngon hơn mua sẵn
– Thêm cà chua vào đảo đều. Khi xốt bắt đầu sôi bạn giảm xuống mức lửa thấp nhất và mở vung nấu trong khoảng 3 tiếng. Nếu thấy cạn nước bạn có thể thêm vào khoảng 120ml nước lọc và tiếp tục đun; thêm nước nếu cần thiết.
Tự nấu sốt bò băm kiểu Ý ngon hơn mua sẵn
– Sau khi đun, xốt sẽ ở dạng đặc sệt, không còn chút nước nào. Bạn nêm nếm lại với tiêu, muối cho vừa miệng.
Tự nấu sốt bò băm kiểu Ý ngon hơn mua sẵn
– Xốt có thể được dùng ngay với mỳ Ý đã luộc chín hoặc giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày hay cấp đông nếu bạn cần giữ lâu hơn.
Tự nấu sốt bò băm kiểu Ý ngon hơn mua sẵn
Chúc các bạn ngon miệng với cách tự nấu sốt bò băm kiểu Ý ở trên nhé!
Loading...