Tự làm thịt chưng mắm tép thơm nức, ngon hơn ngoài hàng

10138
Loading...

Nguyên liệu làm thịt chưng mắm tép 

– 200g thịt nạc vai xay

– 1 miếng riềng nhỏ, 2 củ sả, 2 tép tỏi, 1 củ hành khô, 1 quả ớt

– 3 thìa canh mắm tép

Cách làm thịt chưng mắm tép

– Riềng cạo vỏ, tỏi, hành khô, ớt tất cả cho vào máy xay xay nhỏ.

– Thịt cho vào chảo, rang đến khi thấy thịt cạn nước.

Loading...

– Khi thịt hơi xém cạnh bắt đầu tiết ra mỡ thì cho riềng sả xay vào. Nếu thấy ít mỡ có thể thêm 1 thìa canh dầu ăn.

– Xào đến khi thấy riềng có mùi thơm, vàng thì cho mắm tép vào.

– Tiếp tục rang thêm khoảng 3 phút cho mắm có màu vàng nâu óng thì tắt bếp.

 

tu-lam-thit-chung-mam-tep-thom-nuc-ngon-hon-ngoai-hang--giadinhvietnam.com 1

 

Món thịt chưng mắm tép có thể ăn nóng hoặc bảo quản trong ngăn mát ăn dần với cơm đều rất tuyệt.

Chúc các bạn ngon miệng!

Loading...