Tự làm món cơm cháy chà bông đơn giản tại nhà

60
Loading...

Cơm cháy là món ăn được rất nhiều người ưa thích với vị giòn tan của cơm cùng chút bùi bùi, dai dai của ruốc thịt và màu sắc vô cùng hấp dẫn. Để đảm bảo cho sức khỏe, chúng ta nên vào bếp tự làm món cơm cháy ngon, bổ, rẻ. Cùng học cách làm món ngon này với anngon123.vn nhé!

 

Tự làm món cơm cháy chà bông đơn giản tại nhà

 

Nguyên liệu

 

– Cơm – nấu không khô cũng không quá ướt

Loading...

– Hành phi, hành tươi, ruốc thịt 

– Gia vị: mắm, đường, bột nêm….

 

 

Hướng dẫn

 

Bước 1: Các bạn cho cơm đã nguội bỏ vào chảo chống dính, ép mỏng, để lửa nhỏ và đều sao cho cơm cháy vừa tới, có mùi thơm của cơm cháy.

 

Tự làm món cơm cháy chà bông đơn giản tại nhà

 

Bước 2: Khi cơm có một lớp xém bên dưới, các bạn tắt lửa, lấy cẩn thận miếng cơm ra khỏi chảo. Bỏ vào thớt cắt thành miếng vừa miệng.

 

Tự làm món cơm cháy chà bông đơn giản tại nhà

 

Bước 3: Sau đó các bạn đem cơm cháy ra phơi dưới nắng tới khi nào cơm khô, miếng cơm đã cắt cong lên.

 

Tự làm món cơm cháy chà bông đơn giản tại nhà

 

Bước 4: Các bạn làm nóng chảo, cho nhiều dầu, khi nào dầu già thì bỏ cơm cháy đã phơi khô vào chiên vàng đều. Khi đã vàng đều vớt ra cho vào giấy thấm dầu.

 

Tự làm món cơm cháy chà bông đơn giản tại nhà

 

Bước 5: Tiếp theo các bạn đun sôi một muỗng canh nước, cho một thìa cà phê đường, một muỗng canh nước mắm, ớt băm nhỏ, và dầu phi hành. Đun nhỏ lửa cho sôi và đổ ra bát.

 

Tự làm món cơm cháy chà bông đơn giản tại nhà

 

Bước 6: Các bạn sắp cơm ra đĩa, rưới nước dùng lên, rắc hành phi, hành lá, ruốc thịt.

 

Tự làm món cơm cháy chà bông đơn giản tại nhà

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm món cơm cháy chà bông trên đây nhé!

Quỳnh Nguyên

Tổng hợp

Loading...