Tự làm Mac and cheese theo phong cách Mỹ

201
Loading...

Với  phô mai và mì ống macaroni, Mac and cheese cũng là một trong những món chế biến nhanh nhất và đơn giản nhất để làm ở nhà.

Nguyên liệu

– 200gr mì ống

– 3 muỗng canh bơ

– 3 muỗng canh bột mì

– 3 chén sữa

Loading...

– 3 muỗng canh kem tươi

– 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen

– 150gr pho mát bào sợi

– 1 ít muối

Cách làm

– Cho nước vào nồi đun đến khi sôi, cho mì ống vào, thêm 1 thìa nhỏ muối vào, nấu đến khi mì ống chín.

– Đổ mì ống ra rổ thưa, xả qua nước lạnh.

Tự làm Mac and cheese theo phong cách Mỹ

– Đặt một chảo vừa lên bếp, cho bơ vào đun chảy, cho tiếp bột mì vào đảo đến khi bột mì hơi vàng thì hạ nhỏ lửa.

Tự làm Mac and cheese theo phong cách Mỹ

– Cho kem tươi và sữa vào bát tô, dùng máy đánh trứng đánh bông kem sữa. Đổ kem sữa và phô mai vào chảo bột mì nấu đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn thì thêm muối và hạt tiêu đen.

Tự làm Mac and cheese theo phong cách Mỹ

– Trút phần mì ống vào trộn đều.

– Đổ hỗn hợp mì ống phô mai vào bát tô, cho vào lò nướng (đã làm nóng trước khoảng 10 phút), nướng ở nhiệt độ 180oC trong khoảng 20 – 25 phút.

Tự làm Mac and cheese theo phong cách Mỹ

– Lấy bát mì ra trang trí bằng lá rau mùi và dùng nóng.

Tự làm Mac and cheese theo phong cách Mỹ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Mac and cheese!

Hải Yến (Theo ALL)

Loading...