Tự làm chè khúc bạch ngon như ngoài hàng

67
Loading...

Nguyên liệu:

  • 250ml sữa tươi
  • 250ml whipping cream
  • 20g gelatine
  • 50g đường xay

Cách làm:

Tự làm chè khúc bạch ngon như ngoài hàng
  • Gelatine cho nước ấm vào khuấy đều cho nở.
  • Cho sữa tươi, whipping cream vào nồi nấu lửa thật nhỏ, khuấy đều liên tục, không để sữa sôi.
  • Khi sữa đạt 70 độ thêm gelatine đã ngâm nở bằng nước lạnh quấy cho tan.
  • Đổ sữa vừa đun vào khay, để nguội rồi đặt vào tủ lạnh, để khoảng 4 tiếng là đông.
  • Đun 1 lít nước sôi, cho 200g đường phèn vào đun, khuấy đều cho tan đường là được. Thêm vài giọt dầu chuối cho thơm, rồi để vào tủ lạnh 4-6 giờ cho đông lại.
  • Khúc bạch đông cắt miếng vừa ăn. Cho nước đường vào bát, rắc thêm hạt hạnh nhân đã rang chín lên. Thêm đá viên ăn kèm.

Chúc các bạn nau an ngon với món chè khúc bạch

>> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Cách làm kem chuối cực đơn giản tại nhà

Tất cả các cách lam banh kem ở đây nhé!

Hãy vào bếp làm các mon ngon cuoi tuan này cho gia đình!

Loading...

 

Loading...