Tự làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng

18
Loading...

Vào những ngày rảnh rỗi có nhiều thời gian bạn hãy để dành một chút thời gian đó, gác lại mọi chuyện, công việc một bên để chăm sóc cho gia đình và người thân, tạo không gian ấm áp hơn, sum vầy bên mâm cơm với những món ngon hấp dẫn. Chẳng cần vào nhà hàng đắt tiền bạn cũng có thể làm đầu bếp nhỏ trong gian bếp gia đình, tự làm bò lúc lắc khoai tây chiên thơm ngon đãi cho cả nhà, một buổi tối ấm áp và tràn đầy sự lãng mạn là một điều tuyệt vời để hâm nóng tình cảm gia đình.

 

t

 

Hôm nay, anngon123.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên cực kì đơn giản nhé.

Nguyên liệu

 

Loading...

– 600-700gr thăn ngoại bò Úc (Nếu không mua được bò Úc thì mua bò Việt Nam cũng được nhé)

– 1 củ hành tây to  

– 1 quả ớt xanh  

– 1 quả ớt đỏ  

– 2 quả cà chua  

– 4 củ khoai tây  

– 1 thìa canh dầu hào (15ml)  

– 1 thìa canh dầu olive (15ml)

– 5 tép tỏi  

– Gia vị, mì chính, hạt nêm  

 

Thực hiện

 

– Xắt thịt bò thành miếng vuông 2cm x 2cm sau đó ướp thịt bò với 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu oliu, 1 thìa mì chính, 1 thìa gia vị rồi trộn đều để thịt bò ngấm gia vị. Để món ăn đậm đà bạn nên ướp gia vị trước khi nấu khoảng 3 tiếng, thịt bò sẽ thấm gia vị thơm ngon và mềm hơn rất nhiều.

 

Tự làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng

– Hành tây, ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch rồi thái quân cờ, cà chua thái bổ cau.

Tự làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng

– Khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ dài, chiên vàng. Để khoai tây được chiên vàng giòn, bạn nhớ sau khi gọt vỏ khoai tây và xắt miếng, cho khoai tây vào luộc với chút muối trắng, luộc khi khoai tây chín khoảng 80% thì vớt ra rồi xả ngay vào nước lạnh. Khoai nguội bạn cho khoai vào tủ lạnh để khoai lạnh hẳn đi. Khi cần chiên, bạn cho khoai ra chiên với nhiều dầu và lửa lớn là ngon, giòn. 

Tự làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng

– Bắc chảo lên bếp, đổ chút dầu ăn vào làm nóng rồi bạn thả ớt chuông, hành tây vào xào. Đảo đều rồi thêm chút gia vị vào rồi bạ đổ nốt phần cà chua thái múi cau vào xào cùng. Xào nhẹ nhàng để cà chua không bị nát rồi trút tất cả rau củ ra đĩa.

Tự làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng

– Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn và phi tỏi cho thơm. 

Tự làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng

– Tiếp đó cho thịt bò vào xào nhanh tay khoảng 2-3 phút rồi cho rau củ vào đảo đều khoảng 2 phút nữa. Xào thịt bò đến khi thịt bò se mặt lại, tỏa hương thơm nức là được nhé! Bạn không nên xào thịt bò quá lâu khiến thịt bò quắt lại sẽ khá dai đấy! Chuẩn bị hoàn thành món bò lúc lắc thơm tuyệt vời này rồi.

Tự làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng

Vậy là cuối cùng, món bò lúc lắc khoai tây chiên đã hoàn thành rồi. Bạn trang trí món bò lúc lắc như sau: Lấy 1 chiếc đĩa sứ to, màu trắng thì càng đẹp. Bạn xúc thịt bò 1 góc, 1 góc để khoai tây, 1 góc để bánh mỳ và ít rau trộn hoặc salad tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình nhé!

Tự làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hơn nhà hàng

 

Chúc các bạn có bữa tối ngon hoàn hảo với bò lúc lắc khoai tây chiên nhé!

 

Loading...