Tự làm bánh phô mai chanh ngon như ngoài hàng

45
Loading...

Bánh phô mai chanh được làm trong các khuôn cupcake nhỏ gọn, tiện lợi và thêm một ưu điểm nữa là không cần nướng cách thuỷ, do đó bạn đừng lo nước bị lọt vào khuôn khiến bánh bị rã nhé. Nhìn là thấy mê rồi.

Tự làm bánh phô mai chanh ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu

– 55gr bánh quy 

– 32gr bơ

– 80gr đường trắng 

– 340gr kem sữa tươi 

Loading...

– 2 quả trứng gà 

– 10ml nước cốt chanh

– 15gr bột mì 

– 50gr chocolate đen 

– 4 lá bạc hà 

Cách làm

– Cho bánh quy, bơ và 40gr đường trắng vào máy xay, xay nhuyễn.

Tự làm bánh phô mai chanh ngon như ngoài hàng

– Tiếp theo, cho hỗn hợp bánh vừa xay vào khuôn bánh, dàn đều. Sau đó, đánh bông 40gr đường trắng, kem tươi, bột mì, trứng gà trong một cái âu lớn.

Tự làm bánh phô mai chanh ngon như ngoài hàng
Tự làm bánh phô mai chanh ngon như ngoài hàng

– Cho 10ml nước cốt chanh vào hỗn hợp trên, tiếp tục đánh thêm khoảng 1 phút.

Tự làm bánh phô mai chanh ngon như ngoài hàng

– Múc hỗn hợp kem đã đánh lên trên khuôn bánh quy. Cho bánh vào lò, nướng khoảng 17 – 20 phút ở nhiệt độ 145 độ C.

Tự làm bánh phô mai chanh ngon như ngoài hàng

– Đun cách thủy cho chocolate đen tan chảy rồi cho chocolate đen vào túi bóp kem có gắn đui tròn.

Tự làm bánh phô mai chanh ngon như ngoài hàng
Tự làm bánh phô mai chanh ngon như ngoài hàng

– Lấy bánh ra, cho bánh vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Cuối cùng chỉ việc bóp chocolate tan chảy lên trên mặt bánh và trang trí thêm lá bạc hà là xong rồi.

Tự làm bánh phô mai chanh ngon như ngoài hàng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh phô mai chanh nhé!

Loading...