Tự làm bánh gạo tteokbokki Hàn Quốc ngon ngất ngây

33
Loading...

Tteokbokki là một trong những món ăn đường phố Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích. Cách làm bánh gạo cay tteokbokki Hàn Quốc đơn giản và không mất nhiều thời gian, bạn có thể tự làm bánh gạo tteokbokki Hàn Quốc ngon ngất ngây tại căn bếp của mình. Hãy cùng tôi tự tay làm bánh gạo cho món Tteokbokki này nhé!

 

Tự làm bánh gạo tteokbokki Hàn Quốc ngon ngất ngây

 

Chuẩn bị nguyên liệu

 

– 200g bánh gạo Hàn Quốc, bạn có thể mua tại siêu thị bán đồ Hàn

Loading...

– 1/2 thìa nhỏ ớt bột

– 1 thìa canh ớt Gochujang

– Tỏi, dầu ăn

– Vừng rang

– 1 thìa nhỏ đường

– 1 thìa nhỏ xì dầu (nước tương)

– 1 thìa nhỏ nước lọc

– Tỏi tây để trang trí

 

 

Các bước thực hiện

 

Bước 1: Luộc bánh gạo

Đun nồi nước sôi, cho bánh gạo vào luộc khoảng 1-2 phút, sau đó đổ ra rổ xả lại nước lạnh để không bị dính với nhau, để ráo nước.

 

Tự làm bánh gạo tteokbokki Hàn Quốc ngon ngất ngây

 

Bước 2: Làm nước sốt cay ngọt cho tteokbokki

Bí quyết làm bánh gạo cay tteokboki ngon là cách làm nước sốt chua cay. Vì vậy, bước này cực kì quan trọng. Các bạn trộn tất cả hỗn hợp gồm ớt Gochujang, ớt bột, xì dầu, đường, nước lọc vào bát, khuấy cho đường tan, nêm vừa miệng là được.

 

Tự làm bánh gạo tteokbokki Hàn Quốc ngon ngất ngây

 

Bước 3: Xào bánh gạo cay tteobokki Hàn Quốc

– Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho bánh gạo vào đảo khoảng 2 phút.

 

Tự làm bánh gạo tteokbokki Hàn Quốc ngon ngất ngây

 

– Cho tiếp hỗn hợp bát tương ớt đã pha ở bước 2 vào đảo đều, xào khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp tương ớt bám đều quanh bánh gạo.

 

Tự làm bánh gạo tteokbokki Hàn Quốc ngon ngất ngây

 

– Tắt bếp, cho vừng rang chín vào đảo đều, đổ ra đĩa dùng nóng, trang trí với một ít tỏi tây thái nhỏ lên bề mặt.

 

Tự làm bánh gạo tteokbokki Hàn Quốc ngon ngất ngây

 

Bên trên là toàn bộ các bước tự làm bánh gạo tteokbokki Hàn Quốc ngon ngất ngây. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé!

Quỳnh Nguyễn

Tổng hợp

Loading...