Trứng gà hấp vân vừa đẹp vừa ngon!

151
Loading...
Món ăn được làm bằng trứng gà cũng rất thu hút người ăn, làm món ăn được thêm sinh động hơn, cung cấp đủ các chất dinh dưỡng, protein trong trứng gà làm người ăn luôn không thấy ngán, với món trứng gà hấp vân sẽ được chế biến theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu cần có:

Mọc sống 300g.

Trứng gà 3 quả.

Nấm hương, mộc nhĩ: mỗi thứ cần 5 cái.

Các gia vị cần thiết.

cach-lam-mon-trung-ga-hap-van

Loading...

Cách chế biến món ăn.

Bước 1: Trứng gà tách đôi bỏ phần lòng trứng đỏ và lòng trứng trắng riêng ra 2 chén khác nhau.

Bước 2: Bắc chảo dầu lên, khi dầu sôi hãy cho lòng đỏ và lòng trắng tráng trứng riêng và phân biệt.

Bước 3: Cho một chút hạt tiêu, mì chính, và mọc sống hòa trộn lại với nhau sao cho thật dẻo.

Bước 4: Nấm hương ngâm với nước nóng khoảng 10 phút, sau đó cắt nấm hương ra và bỏ vào rổ cho ráo nước.

Bước 5: Trứng đã chiên rải ra, cho một chút lớp mỏng giò sống, tiếp theo rải nấm hương và mộc nhĩ trên trên và cho 1 lớp mỏng giò. Miếng trứng còn lại ta làm tưng tự.

Bước 6: Cho trứng vào hấp khoảng 20 phút.

Bước 7: Khi đã hấp chín để nguội rồi cắt thành từng khoang nhỏ và bắt đầu thưởng thức.

Loading...