Trứng bọc cơm trộn – món ăn ngon cho buổi picnic

39
Loading...
Không chỉ thơm ngon, bắt mắt, món trứng bọc cơm trộn của người Hàn Quốc này còn rất bổ dưỡng nữa đấy. Cùng anngon123.vn tìm hiểu cách làm món trứng bọc cơm trộn ngay dưới đây nhé!
Trứng bọc cơm trộn - món ăn ngon cho buổi picnic

Nguyên liệu để làm món trứng bọc cơm trộn gồm:

– 2 quả trứng
– 2 lát phô mai
– 1/2 củ cà rốt, 1/4 củ hành tây, 1 nhánh hành
– 50g cá ngừ đóng hộp
– 1 bát cơm
– Một ít dầu vừng, tương ớt Hàn Quốc (hoặc sốt cà chua)
Trứng bọc cơm trộn - món ăn ngon cho buổi picnic

Các bước làm trứng bọc cơm trộn:

Bước 1: 
– Trước tiên cần sơ chế sạch sẽ phần rau củ rồi thái tất cả thành dạng hạt lựu thật nhỏ.
Trứng bọc cơm trộn - món ăn ngon cho buổi picnic
– Cho phần rau củ trên vào xào với một chút muối. Khi thấy cà rốt gần chín thì trút cá ngừ vào đảo cùng.
Trứng bọc cơm trộn - món ăn ngon cho buổi picnic
– Cho dầu vừng, tương ớt (hoặc sốt cà chua nếu bạn không ăn được cay) cùng cơm vào chảo và trộn thật đều.
Trứng bọc cơm trộn - món ăn ngon cho buổi picnic
Bước 2:
– Chuẩn bị 1 chiếc hộp hoặc khuôn nhựa hình chữ nhật dài, lót nilon vào bên trong rồi cho cơm vào ấn thật chặt tay. Sau đó, đặt miếng cơm vào tủ lạnh chừng 20 phút để cơm không bị vỡ ở bước sau.
Trứng bọc cơm trộn - món ăn ngon cho buổi picnic
Bước 3:
– Đánh tan trứng trong 1 bát nhỏ. Dùng khăn giấy nhúng vào dầu ăn để lau chảo rồi tráng 1 lớp trứng mỏng. Sau đó, bạn xếp 2 miếng phô mai lên. Đến đây, bạn tạm tắt bếp một lúc nhé.
Trứng bọc cơm trộn - món ăn ngon cho buổi picnic
– Nhẹ nhàng đặt miếng cơm lên miếng phô mai.
 
Trứng bọc cơm trộn - món ăn ngon cho buổi picnic
– Bạn bật bếp trở lại rồi cẩn thận cuộn trứng vào sao cho trứng bọc kín lấy cơm.
Trứng bọc cơm trộn - món ăn ngon cho buổi picnic
– Khẽ lật đi lật lại miếng cơm để rán cho trứng chín vàng một chút là xong.
Trứng bọc cơm trộn - món ăn ngon cho buổi picnic
Bước 4:  
– Để cho cơm nguội chừng 5phút rồi cắt ra từng miếng vừa ăn như thế này rồi thưởng thức thôi nào. Nếu không thích cá ngừ, ta có thể thay bằng bò băm hoặc thịt gà cũng rất ngon.
Trứng bọc cơm trộn - món ăn ngon cho buổi picnic
– Chỉ cần thêm một bát canh rau hoặc ít salad là đã có ngay bữa cơm hoàn chỉnh mà đủ chất cho buổi picnic rồi đấy.
Trứng bọc cơm trộn - món ăn ngon cho buổi picnic
Chúc bạn thành công với món trứng bọc cơm trộn nhé!
Loading...