Trổ tài nấu mực khô sốt me ngon mê hoặc cả nhà

38
Loading...

Mực khô sốt me làm món nhậu thì hết sảy. Miếng mực khô dai dai, nước sốt me chua ngọt kích thích vị giác. Đây là một món ngon dễ làm mà các quý ông đều yêu thích.

Nguyên liệu

 

– 300gr mực khô 

– Me khô

– Ớt, tỏi, hành củ

Loading...

– Đường, nước mắm, tương ớt

Cách làm

 

– Mực khô xé sợi, xới ra cho rời rạc.

Trổ tài nấu mực khô sốt me ngon mê hoặc cả nhà

– Me khô ngâm vào trong bát nước nóng già để me tan hết thì lọc lấy nước me.

Trổ tài nấu mực khô sốt me ngon mê hoặc cả nhà

– Sử dụng cối nhỏ, cho tỏi bóc vỏ, ớt băm và 3 thìa đường giã nhuyễn, sẽ được 1 hỗn hợp sệt sệt. Nêm nước mắm vào làm sao cho sốt có vị hơi ngọt.

Trổ tài nấu mực khô sốt me ngon mê hoặc cả nhà

– Bắc chảo lên bếp (không cho dầu), cho mực vào xào khô 5 phút cho mực thơm hơn, sau đó cho hết nước me và hỗn hợp sốt vào đảo đều cho sốt bám hết vào mực khô, nêm nếm gia vị thì tắt bếp và cho ra đĩa.

Trổ tài nấu mực khô sốt me ngon mê hoặc cả nhà

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mực khô sốt me!

Loading...