Trổ tài làm bánh rán Doraemon thơm ngon cho bữa sáng

27
Loading...

Chiếc bánh rán Doraemon thơm mềm với màu sắc bắt mắt này sẽ hấp dẫn các bé yêu lắm cho mà xem. Các mẹ vào bếp ngay thôi nào.

Nguyên liệu

– 2 – 3 quả trứng gà

– 100gr bột mì đa dụng

– 50gr bột ngô

– 1/2 muỗng cà phê bột nở

Loading...

– 1 muỗng canh mật ong

– 80gr đường cát trắng

– 60ml nước lọc

– 1 ống vani nhỏ

– 1/2 muỗng cà phê muối

– Phần nhân đậu đỏ gồm: 1/2 bát con (bát ăn cơm) đậu đỏ, 60gr đường cát trắng, 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm

Bước 1:

– Đậu đỏ đãi sạch hạt hỏng, đổ vào âu nước ngâm qua đêm. Sau đó, vo lại cho thật sạch, cho đậu vào nồi, thêm 1 chút muối, rót nước ngập mặt đậu rồi đun đến khi đậu chín mềm thì tắt bếp.

Trổ tài làm bánh rán Doraemon thơm ngon cho bữa sáng

– Để đậu nguội bớt thì cho vào máy xay, xay nhuyễn. Đổ đậu xay ra chảo, cho đường vào, trộn đều rồi xào đến khi đậu khô lại thì tắt bếp, múc ra bát tô để nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh.

Trổ tài làm bánh rán Doraemon thơm ngon cho bữa sáng

Bước 2:

– Cho bột mì, bột ngô, bột nở, muối vào bát trộn đều, rây hỗn hợp bột một lần cho bột thật mịn. Đập trứng gà vào dùng phớt đánh trứng, đánh tan.

Trổ tài làm bánh rán Doraemon thơm ngon cho bữa sáng

– Cho mật ong, dầu ăn, vani vào khuấy đều tay theo một chiều để trộn đều hỗn hợp. Nếu hỗn hợp bột khô thì có thể cho thêm nước lọc vào để bột thành hỗn hợp hơi sánh. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bát bột, để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Trổ tài làm bánh rán Doraemon thơm ngon cho bữa sáng

Bước 3:

– Đặt chảo chống dính lên bếp, cho 1- 2 muỗng canh dầu ăn vào và láng sao cho dầu bám 1 lớp mỏng lên bề mặt chảo.

– Hạ nhỏ lửa, múc một muôi bột đổ từ từ vào chảo vừa đổ bột vừa điều chỉnh để miếng bánh tròn đều. Rán đến khi 2 mặt bánh đều ngả sang màu vàng nâu là được. Làm tiếp đến khi hết phần hỗn hợp bột.

Trổ tài làm bánh rán Doraemon thơm ngon cho bữa sáng

Bước 4:

– Lấy 1 miếng bánh, phết phần nhân đậu đỏ lên, rồi úp thêm một miếng bánh lên, ấn nhẹ. Vậy là chiếc bánh rán Doraemon đã hoàn thành rồi.

Trổ tài làm bánh rán Doraemon thơm ngon cho bữa sáng
Trổ tài làm bánh rán Doraemon thơm ngon cho bữa sáng

Chúc các bạn ngon miệng với bánh rán Doremon!

Loading...