Món tôm xào bơ tỏi thơm ngon, lạ miệng, dùng cùng cơm rưới nước sốt đảm bảo ngon tuyệt. Công thức vừa đơn giản, vừa nhanh sao bạn không trổ tài để cả gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu
– 700g tôm xú
– 120g bơ nhạt
– 60ml nước dùng gà
– 2 quả chanh
– 30g rau mùi
– 5 tép tỏi
– Muối, hạt tiêu
Lưu ý: Trên đây là phần nguyên liệu làm món tôm xào bơ tỏi cho 4 người.
Cách làm
Bước 1:
– Tôm tươi mua về rửa sạch, sau đó bỏ đầu và chỉ lưng tôm.
– Vắt 2 quả chanh lấy nước cốt.
– Tỏi băm nhỏ.
– Rửa rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2:
– Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa, cho 30g bơ nhạt vào đun chảy rồi cho một nửa phần nước dùng gà vào.
Bước 3:
– Cho tôm đã sơ chế vào, nêm muối và hạt tiêu cho vừa miệng, sau đó đảo đều.
Bước 4:
– Đến khi tôm chuyển sang màu hồng thì cho tỏi băm nhỏ, nước dùng gà, nước cốt chanh đã vắt vào tiếp tục đảo đều.
– Sau 2 phút khi gia vị đã hòa quyện vào tôm thì cho rau mùi lên trên.
Bước 5:
– Tắt bếp, cho tôm ra đĩa và trang trí tùy thích. Thế là món tôm xào bơ tỏi đã hoàn thành rồi.
Chúc các bạn thành công!
