Tôm hấp củ cải
Tôm hấp củ cải – Món ăn bổ dưỡng và nổi tiếng trong các nhà hàng biển cao cấp nhưng lại vô cùng đơn giản và dễ chế biến
Nguyên liệu:
250g tôm bóc vỏ
100g bông cải trắng
100g bí đỏ
Loading...
Bột bắp, tương, dầu, hành tỏi băm, tiêu, xốt mayonnaise
100g bông cải
100g bắp non
50g cà rốt
Thì là, hành lá
Công thức:
Bông cải cắt miếng vừa ăn
Tôm lau khô, đập dập, quết dai với 1 thì đầu hành lá băm, 1/2 thìa hạt nêm , 1/4 thìa đường, 1/3 thìa tiêu, trộn đều với cà rốt, 1 thìa cọng thì là băm, 1 ít tỏi và hành băm
Bí cắt lát 2 mm, dùng dao chẻ đôi miếng bí nhưng không cắt rời.
Xóc bông cải và bí đỏ với 1 ít hạt nêm
Bọc tôm lên phần đầu nhọn của bông cải
Tiếp đến đoạn giữa trái bắp non, và giữa miếng bí
Rắc một ít bột bắp lên phần nhân tôm rồi đem hấp chín
Loading...