Món chay không chỉ dành cho người theo đạo mà còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người. Chỉ với những loại rau củ và chao, bạn đã có một món rau củ kho chao ngon miệng.
Nguyên liệu:
– Đậu phụ.
– Khoai lang
– Nấm rơm
– Nước dừa tươi.
– Củ cải trắng.
– Su su
– Đậu que.
– Cà rốt.
– Chao.
– Các gia vị: muối, hạt nêm.
Cách làm:
Bước 1:
– Cà rốt, khoai lang, su su, củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ và cắt vuông hoặc hạt lựu.
– Nấm rơm rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
– Cắt đậu hũ thành miếng vuông rồi rán sơ qua.
– Đậu que sửa sạch rồi cắt thành khúc nhỏ.
Bước 2:
– Cho chao và nước dừa tươi vào nồi.
– Rồi cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào nấu cùng.
– Cho đậu hũ đã rán vào nồi.
– Hầm trong 20 phút sao cho các loại rau củ mềm nhừ.
– Cho thêm gia vị cho vừa.
– Càng hầm lâu thì chao càng béo và ngon.
Món rau củ kho chao vừa có vị mát của rau củ tươi, béo của chao, đậu hũ giúp cho món ăn trở nên tròn vị một cách hoàn hảo. Đặc biệt, khi dùng trong ngày đông giá rét, bạn sẽ cảm thấy thực sự ấm áp.
Loading...
