Thơm bùi chả đậu xanh cho bữa cơm ngày rằm

45
Loading...

Chả đậu xanh được làm từ các loại thực phẩm chay nhưng không hề nhạt miệng và nhàm chán đâu nhé. Món ăn này bùi bùi, thơm ngon, kết hợp hài hòa giữa đậu xanh và mộc nhĩ, miến mang lại hương vị  độc đáo khi bạn thưởng thức. Cách làm chả đậu xanh cho bữa cơm chay ngày rằm cũng rất đơn giản, bạn hãy thử thực hiện nhé!

Nguyên liêu

– Đậu xanh: 400g

– Mộc nhĩ: 0,30g

– Miến: 0,50g

– Lá chuối: 1/2 mớ

Loading...

– Hạt tiêu: 1 thìa cà phê

– Hành khô: 0,30g

– Bột đao: 1 thìa con

– Muối, mì chính vừa ăn

Cách làm

– Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ, để ráo, giã nhỏ.

Thơm bùi chả đậu xanh cho bữa cơm ngày rằm

– Mộc nhĩ ngâm nở, thái chỉ.

Thơm bùi chả đậu xanh cho bữa cơm ngày rằm

– Miến ngâm nước, cắt khúc nhỏ.

Thơm bùi chả đậu xanh cho bữa cơm ngày rằm

– Cho đậu xanh, mộc nhĩ, miến, muối, mì chính, hạt tiêu xay, hành băm nhỏ, bột đao vào xoong trộn đều.

– Lá chuối lau sạch, láng một lỏp dầu mỏng.

– Nhân đậu xanh vê tròn cho lên lá chuối, cho vào chõ hấp chín.

Ăn nguội cùng với nước tương dầm ớt. Ăn với cơm.
Thơm bùi chả đậu xanh cho bữa cơm ngày rằm

Yêu cầu: Chả viên đều, không bị sống, thơm mùi đặc trưng của chả.

Cách làm chả đậu xanh thật đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Loading...