Thịt thăn lợn tẩm bột chiên xù – món ngon dễ làm

71
Loading...

Nguyên liệu

– 250 g thịt thăn heo
– 50 g bột chiên xù
– 1 quả trứng gà
– 100g bột mì
– Gia vị, hạt tiêu và muối tinh
– Dầu ăn để chiên.
Thịt thăn lợn tẩm bột chiên xù - món ngon dễ làm

Cách làm

– Thịt thăn heo thái thành những miếng có chiều ngang chừng 2-4 mm (tùy thích dày hay mỏng). Sau đó, trải thịt thăn heo lên thớt rồi rắc một ít muối và hạt tiêu lên 2 mặt. Để vài phút cho thấm.
Thịt thăn lợn chiên xù - món ngon dễ làm
– Trứng đập ra đĩa và khuấy đều. Lần lượt tẩm thịt qua bột mì, trứng rồi đến bột chiên xù.
Thịt thăn lợn chiên xù - món ngon dễ làm
– Chiên thịt trong chảo dầu sôi, dầu ngập thịt. Chiên tới khi vàng đều hai mặt thì bạn vớt qua để lên giấy thấm dầu.
Thịt thăn lợn chiên xù - món ngon dễ làm
– Khi ăn thì cắt nhỏ miếng thịt ra thành dạng sợi dài.
Thịt thăn lợn chiên xù - món ngon dễ làm
Lưu ý: Trong quá trình chiên, bạn nên vớt những vụn bột cháy trong chảo ra để không bị bám trở lại miếng thịt.
Thịt thăn lợn tẩm bột chiên xù bên ngoài giòn, bên trong mềm thật vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn món này với cơm hoặc chấm cùng tương ớt nếu thích.
Loading...