Thịt gà nấu đậu cho bữa tối ngon cơm

29
Loading...

Nguyên liệu

– 400g thịt gà

– 100g đậu trắng

– 300g càchua

– 1 củ cà rốt

– 100g xốt cà chua

Loading...

– 1 thìa cà phê tỏi băm

– 1 thìa cà phê hạt nêm

– Dầu để chiên

– Muối, tiêu, đường, ngò rí

Thực hiện

– Gà làm sẵn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp hạt nêm, tiêu, đường. Bọc kín và cho thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh chừng 15 phút cho gia vị thấm đều.

– Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ sau đó rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua bạn rửa sạch, bỏ hột và băm nhuyễn. Phần đậu trắng ngâm nước vài tiếng cho nở căng rồi vớt ráo rửa sạch, để qua một bên.

Thịt gà nấu đậu cho bữa tối ngon cơm

Vậy là phần sơ chế đã xong, bạn đi vào phần chính là chế biến món ăn này nhé.

– Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào chảo, nên cho nhiều một chút để lát nữa bạn sẽ chiên gà. Đợi dầu nóng già, bạn cho cà rốt vào chiên sơ sau đó vớt ra và tiếp tục cho phần thịt gà đã ướp khi nãy vào chiên chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Thịt gà nấu đậu cho bữa tối ngon cơm

Lưu ý, gà chiên cho săn thịt và ngấm gia vị chứ không chiên giòn nên bạn không nên để quá lâu nhé.

– Phần dầu chiên gà còn nhiều bạn cho ra chén, để lại một ít và tiếp tục bắt lên bếp, phi thơm tỏi để xào cà chua. Khi cà chua nát thì cho gà vào, nêm nếm vị vừa ăn. Tiếp đó, thêm đậu trắng và nước vào nấu đến khi đậu mềm, rồi cho cà rốt và xốt cà vào, nêm lại lần nữa cho hợp khẩu vị của bạn là được. Tiếp tục nấu khoảng 15 phút cho cà rốt chín mềm thì tắt bếp.

Thịt gà nấu đậu cho bữa tối ngon cơm

Món gà nấu đậu cho bữa cơm tối đã hoàn thành rồi, chúc bạn và gia đình thật ngon miệng.

Loading...