 |
Nguyên liệu:
– 500 g ức gà
– Sả, ớt, tỏi
– Bột ớt, tương ớt, bột nêm, ngũ vị hương.
Cách làm:
 |
Bước 1:
– Ức gà rửa sạch, cắt làm đôi. |
|
 |
Bước 2:
– Cho phần ức gà vào tô lớn, ướp chung với sả, ớt, tỏi băm nhuyễn, thêm 3 muỗng bột nêm, 1 muỗng ngũ vị hương, 2 muỗng bột ớt, 1 muỗng tương ớt trộn đều để 30 phút cho thịt thấm gia vị. |
|
 |
Bước 3: Loading...
– Bắc chảo lên bếp cho phần thịt vào rim trên lửa trung bình. Đảo đều trong quá trình rim. Khi nước gần cạn tắt bếp để nguội. |
|
 |
Bước 4:
– Sau khi thịt gà đã nguội, xé nhỏ theo thớ thịt và trộn chung với phần nước sốt sau đó cho vào khay đã lót giấy nướng. |
|
 |
Bước 5:
– Nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút cho thịt khô ráo. Thịt nguội cho vào lọ dùng dần trong ngày Tết. |
Tuyết Nguyễn
Loading...
