Thịt gà chiên giòn sốt dứa thơm ngon đậm đà

19
Loading...

Thịt gà chiên giòn sốt dứa với thịt gà giòn tan, bên ngoài được áo một lớp dứa ăn hơi chua chua, ngọt ngọt, xen lẫn với ớt chuông và hành tây, là món mặn ăn với cơm lạ miệng và hấp dẫn.

Nguyên liệu

– 3 – 4 đùi gà hoặc ức gà

– 1 lát dứa nhỏ

– Nửa củ hành tây

– Nửa quả ớt chuông xanh

Loading...

– Hành lá, nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu

– Bột năng, tỏi.

Cách làm

Bước 1:

– Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng, bỏ da, lóc thịt thành từng miếng vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, trộn đều.

Thịt gà chiên giòn sốt dứa thơm ngon đậm đà

– Hành tây bổ múi cau. Ớt chuông thái thành từng lát vừa ăn.

Thịt gà chiên giòn sốt dứa thơm ngon đậm đà

– Băm nhuyễn dứa.

Bươc 2:

– Áo bên ngoài thịt gà một lớp bột năng mỏng.

Thịt gà chiên giòn sốt dứa thơm ngon đậm đà

– Đun nóng dầu ăn, đổ thịt gà vào chiên giòn, chiên lửa lớn. Gà vàng đều, vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

– Đun nóng hai thìa dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ dứa vào đun sôi, đun đến khi nước dứa quyện lại, bạn thêm gà vào đảo đều ở lửa lớn. Tùy theo độ chua ngọt nhiều của dứa mà bạn thêm gia vị nước mắm, muối, hạt nêm tùy theo sở thích.

Bươc 3:

– Đun chừng 5 – 8 phút, tiếp theo đổ hành tây và ớt chuông vào xào cùng, đến khi hành tây và ớt chuông chín đều. Nếu bạn muốn ăn nước sốt hơi sền sệt có thể pha bột năng với chút xíu nước, hòa tan, rưới đều vào hỗn hợp thịt, đun sôi đến khi hỗn hợp đặc lại.

Thịt gà chiên giòn sốt dứa thơm ngon đậm đà

– Cuối cùng bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ vào. Bày ra đĩa và dùng với cơm.

Thịt gà chiên giòn sốt dứa thơm ngon đậm đà

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt gà chiên giòn sốt dứa!

Loading...