Thiên lý xào hải sản ngon giòn sần sật

21
Loading...

Cách làm thiên lý xào hải sản rất đơn giản, không cầu kỳ, bạn có thể chế biến cho gia đình mình thưởng thức trong bữa tối nhé, món này sẽ "tốn cơm" lắm đấy.

Nguyên liệu:

– Tôm sú: 100g
– Mực: 100g
– Ngao: 500g (tính cả vỏ)
– Hoa thiên lý: 300g
– Gừng: 1 củ nhỏ
– Cà rốt:1/2 củ
– Tỏi: 1 củ
– Cà chua, rau mùi trang trí (nếu cần)
– Gia vị: bột nêm 2 thìa, dầu hào 1 thìa, dầu ăn

 >> Có thể bạn quan tâm:

Thiên lý xào hải sản ngon giòn sần sật

Quyến rũ như bánh mỳ pho mát thịt xông khỏi bỏ lò

Món ngon miền Tây với canh chua bông điên điển

Công thức mỳ Ý chay cho ngày rằm

Loading...

Cách làm:

– Hoa thiên lý mua về nhặt sạch, rửa sạch, để ráo nước sau đó chần qua nước sôi.
Thiên lý xào hải sản ngon giòn sần sật
– Mực rửa sạch, thái miếng vừa ăn, sau đó khứa vảy rồng.
– Tôm sú rửa sạch, cắt bỏ đầu, bóc vỏ, rút sạch chỉ đen ở lưng.
Thiên lý xào hải sản ngon giòn sần sật
– Ngao mua về rửa sạch vỏ bên ngoài, sau đó ngâm ngao 1 lúc với nước cho nhả sạch cát. Đun ngao với nước, khi ngao chín mở miệng, vớt ra và nhặt lấy phần thịt ngao.
Thiên lý xào hải sản ngon giòn sần sật
– Tỏi bóc vỏ,băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, đập dập
– Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng. 
 
– Đun nóng dầu ăn, sau đó cho gừng và tỏi vào phi, tiếp đó cho cà rốt, mực, tôm, ngao vào xào với lửa lớn. Cuối cùng cho hoa thiên lý vào và đảo đều, nêm thêm 2 thìa bột nêm, 1 thìa dầu hào vào rồi tắt bếp. 
Thiên lý xào hải sản ngon giòn sần sật
Múc ra đĩa và dùng với cơm nóng. Bạn có thể trang trí thêm cà chua và rau mùi để món ăn hấp dẫn hơn.
Chúc các bạn ngon miệng với món thiên lý xào hải sản nhé!
Loading...