Tất tần tật các công thức làm bánh bông lan mềm thơm cho bé yêu

145
Loading...

Bánh bông lan là loại bánh dễ làm có hương vị thơm ngon và được nhiều người đặc biệt là trẻ em yêu thích. Hôm nay Anngon123.vn sẽ chia sẻ với các mẹ tất tần tật các công thức làm bánh bông lan mềm thơm cho bé yêu. Vào bếp trổ tài làm bánh đãi cả nhà ngay thôi nào.

1. Bánh bông lan trứng nướng

Bạn có thể làm món bánh bông lan trứng nướng thơm ngon này bằng các nguyên liệu sẵn có trong căn bếp nhà bạn như: bột mì, trứng, đường,..

Tất tần tật các công thức làm bánh bông lan mềm thơm cho bé yêu

Nguyên liệu

– 150gr bột mì

Loading...

– 1 mưỡng cà phê bột nở

– 4 quả trứng gà

– 110gr đường

– Vani, muối, nước cốt chanh 

Cách làm

– Bật sẵn lò ở 150oC, trải sẵn giấy nến vào khuôn.

– Cho 150gr bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối qua rây lọc, rây lấy phần bột mịn.

– Cho trứng gà vào tô, dùng máy đánh trứng đánh đến khi có bọt khí to nổi lên.

– Trộn đều hỗn hợp bột mì vào tô trứng.

– Cho tiếp 1 muỗng cà phê vani, 110gr đường trắng, 15ml nước cốt chanh vào khuấy đều.

– Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 180oC trong khoảng 30 – 35 phút.

2. Bánh bông lan chuối

Biến tấu thú vị bằng cách kết hợp thêm hương vị thơm ngọt đặc trưng của chuối chín sẽ làm món bánh bông lan chuối của bạn thêm phần hấp dẫn đấy.

Tất tần tật các công thức làm bánh bông lan mềm thơm cho bé yêu

Nguyên liệu

– 2 quả chuối

– 3 quả trứng gà

– 20gr bột mì

– 20gr bột ngô

– 15gr đường

– 15ml sữa tươi

– 15ml dầu ăn

Cách làm

– Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 130oC.

– Bột mì, bột ngô trộn đều, rây mịn.

– Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.

– Cho đường vào lòng trắng trứng, đánh bông.

– Cho tiếp lòng đỏ trứng, sữa, bột mì vào đánh đều.

– Chuối xay nhuyễn, trộn đều với hỗn hợp bột.

– Cho bột vào khuôn, quết một lớp dầu ăn, nướng trong khoảng 30 – 35 phút.

3. Bánh bông lan trà xanh

Sự kết hợp hoàn hảo giữa bột trà xanh thanh mát và bánh bông lan mềm mịn sẽ cho bạn món bánh bông lan trà xanh siêu hấp dẫn.

Tất tần tật các công thức làm bánh bông lan mềm thơm cho bé yêu

Nguyên liệu

– 250gr bột mì

– 5gr bột nở

– 200ml sữa tươi

– 2 quả trứng gà

– 50gr đường

– 20gr bột trà xanh

Cách làm

– Cho bột mì, bột nở, đường, bột trà xanh vào bát tô to, trộn đều.

– Đập trứng gà vào bát tô, cho sữa tươi vào khấy đều.

– Đổ hỗn hợp trứng sữa vào bát hỗn hợp bột, trôn đều. Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn nướng.

– Cho khuôn vào lò nướng ở nhiệt độ 180oC trong khoảng 30 – 35 phút là bánh chín.

4. Bánh bông lan rhum nho khô

Mềm mại như bông mà lại thơm nức mùi rượu rhum trắng và vị chua chua ngọt ngọt của nho khô. Bánh bông lan rhum nho khô sẽ chinh phục cả vị thực khách khó tính nhất.

Tất tần tật các công thức làm bánh bông lan mềm thơm cho bé yêu

Nguyên liệu

– 3 quả trứng gà

– 100gr đường

– 100gr nho khô

– 5ml rượu rhum trắng

– 50gr bơ

– 70gr bột mì 

– 10ml sữa tươi

– 5gr bột nở

Cách làm

– Bơ để nhiệt độ phòng cho tan chảy.

– Ngâm nho khô trong rượu rhum.

– Trứng gà tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng.

– Cho 2/3 đường vào bát lòng trắng trứng, đánh bông.

– Cho 1/3 đường còn lại vào bát lòng đỏ trứng đánh trong vòng 1 phút.

– Dùng máy đánh trứng đánh lòng trắng với 2/3 đường đến khi bông cứng lại.

– Trộn đều lần lượt bột mì, bột nở, lòng đỏ trứng, sữa tươi, bơ, lòng trắng trứng, nho khô.

– Đổ bánh vào khuôn, nướng ở nhiệt độ 160oC trong vòng 25 phút.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh bông lan nhé!

Loading...