Nguyên liệu
-120g đậu hũ
-100g kim chi
-80g đậu đỏ
-50g hành lá
-50g cần tàu
-Tiêu xay, ngò
-Hạt nêm, đường
-Nước dùng
Cách làm
– Đậu đỏ ngâm nước trước 30 phút, vo sạch, để ráo. Bắc nồi nước, cho đậu vào luộc chín mềm khoảng 20 phút. Với đậu đỏ ra rổ, để ráo.
– Hành lá, cần tàu rửa sạch cắt khúc 3cm.
– Đậu hũ cắt thành khoanh vừa ăn, rồi cắt quân cờ.
– Kim chi cắt lại cho ngắn bớt.
– Tỏi lột vỏ, đập dập. Phi thơm tỏi với 1 muỗng cà-phê dầu ăn trong nồi, cho kim chi vào xào nhỏ lửa, thêm 50 ml nước dùng, đun sôi.
– Nêm vào chảo 1 muỗng cà- phê muối, 1 muỗng cà- phê đường, 1 muỗng cà- phê hạt nêm.
– Sau đó cho tiếp đậu đỏ, đậu hũ, hành lá, cần tàu vào.
– Nêm hạt nêm, đường vừa ăn. Súp chín múc ra chén, rắc tiêu, ngò, dùng nóng.
Chúc các bạn thành công với món súp kim chi đậu đỏ!
>> Có thể bạn quan tâm:
Cách làm bánh bao đơn giản ngay tại nhà
Các món banh kem ngon dễ làm dành cho bạn tham khảo
Cách làm bánh trung thu vừa dễ ợt vừa đảm bảo an toàn
Loading...
Loading...
