Sườn cừu nướng sốt vang đỏ cho bữa tối “sang chảnh”

69
Loading...

Nguyên liệu:

– Sườn cừu: 250g
– Cà rốt: 1 củ
– Khoai tây: 1 củ
– Bí ngòi xanh, vàng: mỗi thứ 1/2 trái
– Tỏi: 2 củ
– Mù tạt : 1/2 muỗng cà phê
– Bơ đậu phộng: 1/4 muỗng cà phê
– Ớt bột: 1/4 muỗng cà phê
– Hạt ngò: 1/4 muỗng cà phê
– Muối: 1/4 muỗng cà phê
– Tiêu: 1/4 muỗng cà phê
– Đường: 1 muỗng cà phê
– Giấm đỏ: 2 muỗng cà phê
– Vang đỏ: 50 ml
– Củ hành tím: 2 củ

  >> Có thể bạn quan tâm:

Gỏi cuốn Pad Thái ngon mà lạ

Tham khảo cách nấu suon xao chua ngot dễ ợt này!

Tất tần tật các mon ngon phụ nữ cần phải biết

Cách nấu các mon ngon moi ngay cho bà nội trợ đảm đang

Cách làm:

– Sườn cừu ướp sơ với muối tiêu rồi đem chiên cho có màu vàng nhạt. Quét mù tạt lên mặt sườn rồi ướp hỗn hợp tiêu xay, ớt bột, hạt ngò, muối lên.
– Sau đó đem sườn cừu đút lò ở nhiệt độ 250 độ C trong 20 phút là chín vừa. Hoặc nướng trên than hoa. Có thể để thời gian lâu hơn hoặc ít hơn tùy sở thích ăn tái hay chín.
Sườn cừu nướng sốt vang đỏ cho bữa tối
– Cà rốt và bí ngòi sau khi luộc chín đem xào cùng với bơ và ít muối. Khoai tây luộc chín nghiền với tỏi.
– Sốt vang đỏ: Dùng một nồi nhỏ bỏ đường vào nấu chảy, tiếp đó cho nguyên củ hành tím vào xào sơ ch.o thơm vỏ ngoài hành tìm. Bỏ rượu và dấm đỏ vào nấu chung cho đến khi cạn sền sệt rồi tắt lửa. Bỏ bơ đậu phộng vào khuấy nhẹ cho đến khi tan đều.
Sườn cừu nướng sốt vang đỏ cho bữa tối
– Cho sườn cừu ra đĩa rồi rưới sốt xung quanh. Trang trí thêm ít rau salad cho món ăn thêm sinh động. Ăn kèm thêm với khoai tây nghiền.
Sườn cừu nướng sốt vang đỏ cho bữa tối
Chúc các bạn thành công với món sườn cừu nướng sốt vang đỏ nhé!
Loading...