Sơ chế nha đam hết đắng và nhớt phải làm sao?

319
Loading...

Nha đam có thể coi là một "thần dược" làm đẹp của các chị em phụ nữ. Ngoài cách sử dụng ngoài da, nhiều người còn chế biến nha đam vào trong các món ăn, nước giải khát để làm đẹp từ bên trong. Trong nha đam có chứa nhiều các khoáng chất và vitaimin cần thiết cho cơ thể. Phần thịt nha đam khi ăn vị giòn, dai sần sật và có tác dụng giải nhiệt rất cao. Tuy nhiên, nếu không biết cách sơ chế nha đam thì sẽ rất dễ bị đắng và nhớt. Hôm nay, Anngon123.vn xin bật mí cho các bạn cách sơ chế nha đam không bị đắng và nhớt, mọi người cùng "bỏ túi" nhé!

 >> Có thể bạn quan tâm:

Sơ chế nha đam hết đắng và nhớt phải làm sao?

Cách làm muối vừng nhanh gọn mà thơm ngon

Làm sạch bồn rửa hiệu quả không cần hóa chất

Cách làm mắm tôm thơm ngon dùng dần trong gia đình

Loading...
 

Sơ chế nha đam

Sơ chế nha đam hết đắng và nhớt phải làm sao?

– Nha đam nên chọn những miếng to vừa loại bánh tẻ, sau khi mua về rửa sạch và để ráo nước

– Phần gai ở hai bên của miếng nha đam bạn lấy dao cắt bỏ đi để dễ sơ chế, sau đó cắt nha đam thành từng đoạn dài rồi gọt sạch lớp vỏ xanh bên ngoài đi.

Cách 1: Sử dụng nước cốt chanh

Sơ chế nha đam hết đắng và nhớt phải làm sao?

– Nha đam sau khi đã gọt sạch vỏ, bạn đem xắt ra thành từng miếng hạt lựu vừa ăn, tiếp đến bạn chuẩn bị một bát nước và nhỏ vài giọt nước cốt chanh vào. Cho nha đam vào bát nước có hòa nước cốt chanh sau đó ngâm khoảng từ 10 đến 15 phút, vớt ra để ráo nước và rửa lại bằng nước sạch để nha đam hết bị chua.

Lưu ý: Bạn không nên vắt quá nhiều nước cốt chanh, chỉ pha nồng độ loãng để nha đam khi ngâm không bị ngấm vị chua của chanh nhé

Khi nha đam đã ráo nước, bạn sẽ thấy nha đam trở nên khô, không còn bị nhớt và vị đắng của nha đam cũng mất đi.

Cách 2: Sử dụng muối hạt

– Nha đam bạn cho vào trong thau nước sạch, dùng tay chà xát nhẹ cho đến khi nhựa và chất nhớt trong nha đam tiết ra bớt

– Vớt nha đam ra một chiếc rổ, rắc một chút muối hạt vào nha đam rồi bóp nhẹ, sau đó xả lại với nước sạch. Nha đam sau khi bóp muối vừa hết nhớt, không còn bị đắng mà lại có độ giòn nhất định. Bạn chế biến nha đam trong các món ăn như sữa chua nha đam, thạch nha đam sẽ rất ngon đấy.

Cách 3: Chần sơ nha đam qua nước sôi

Sơ chế nha đam hết đắng và nhớt phải làm sao?

– Nha đam sau khi làm sạch, cắt hạt lựu thì bạn bắc một nồi nước lên bếp đun sôi. Bên cạnh đó chuẩn bị sẵn 1 tô nước bỏ đá lạnh để ngâm nha đam sau khi đã chần sơ.
– Cho nha đam vào chần nhanh rồi vớt ra ngay ngâm vào tô nước đá để nha đam không bị mất độ giòn. 

Cách sơ chế nha đam không bị nhớt và đắng cũng thật đơn giản phải không nào? Hy vọng với mẹo nhỏ đơn giản này sẽ giúp ích cho các bạn trong công việc bếp núc của mình trở nên dễ dàng hơn nhé

Loading...