Shoyu Tamago: Món trứng sốt tương tamari thơm ngon của người Nhật

81
Loading...

Món trứng sốt tương tamari của người Nhật sẽ giúp bạn nhuộm những quả trứng luộc đơn điệu, nhàm chán thành màu nâu đậm với hương vị đậm đà và mùi thơm đặc trưng của nước tương tamari.

Nguyên liệu

– 4 quả trứng gà

– 5 muỗng canh nước tương tamari (Tamari là là một loại nước chấm thiên nhiên chiết xuất từ đậu nành. Có thể dễ dàng mua được loại nước tương này tại các siêu thị.)

Cách làm

Bước 1:

– Trứng gà cho vào nồi luộc chín, vớt ra cho vào bát nước lạnh cho dễ bóc vỏ.

Loading...
Shoyu Tamago: món trứng sốt tương tamari thơm ngon của người Nhật

– Bóc vỏ trứng và để riêng ra đĩa.

Bước 2:

– Đổ nước tương tamari vào nồi nhỏ, đun nóng.

Shoyu Tamago: món trứng sốt tương tamari thơm ngon của người Nhật

– Khi nước tương bắt đầu sủi bọt thì hạ nhỏ lửa, cho trứng luộc vào.

Shoyu Tamago: món trứng sốt tương tamari thơm ngon của người Nhật

– Tiếp tục đun lửa nhỏ và thường xuyên đảo trứng để phần tương tamari bám đều vào trứng.

– Đun và đảo liên tục đến khi trứng có màu nâu đậm và nước tương trở nên đặc sệt.

Shoyu Tamago: món trứng sốt tương tamari thơm ngon của người Nhật

Bước 3:

– Lăn trứng trên giấy thấm để loại bỏ hết phần nước tương còn bám trên trứng.

– Để trứng nguội bớt và thưởng thức như một món ăn nhẹ, dùng vào bữa ăn chính hoặc cho vào hộp để chuẩn bị cho buổi dã ngoại.

Shoyu Tamago: món trứng sốt tương tamari thơm ngon của người Nhật

Chúc các bạn ngon miệng với món trứng sốt tương tamari của người Nhật!

Hải Yến (Theo RSM)

Loading...