Sa kê chiên trứng kiểu này ăn mới “sướng miệng”

456
Loading...

Trái sa kê giàu vitamin, khoáng chất, cacbonhidrat, protein and hàm lượng axit amin cao hơn cả đậu nành. Chúng ta có thể làm nhiều món từ quả sake để thay đổi những món quá quen thuộc, món sake trứng chiên dưới đây là một ví dụ!

trai-sake

 Món ăn giòn rụm với lớp bột phủ ngoài, dẻo bùi thơm lừng với phần thịt Sake bên trong. Thích hợp dùng trong buổi tụ họp bạn bè cùng nhau vừa nhâm nhi vừa trò chuyện vui vẻ.


Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 trái sakê to vừa
  • 1 bịch bột chiên giòn
  • 1 quả trứng gà
  • 1 chút gia vị Tương ớt (hoặc tương cà chua) dùng kèm

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Trái sake gọt vỏ, gọt đến đâu rửa qua nước muối loãng để sake không bị thâm đen, cắt lát vừa ăn, ngâm vào nước muối loãng

Loading...

SaKeChien2

Bước 2:

Vớt sake ra, xả lại với nước lạnh, cho vào rổ để ráo nước

Đổ bột vào bát, đập một quả trứng vào, nêm thêm một chút gia vị sau đó trộn đều bột cho đến khi được một hỗn hợp có độ sệt vừa phải, bột mịn không bị vón cục.

sakebot

Bước 3:

Cho sake vào bát bột trộn cho bột phủ kín từng miếng sake

Bắc chảo cho nóng, cho hơi ngập dầu ăn, đợi dầu nóng và cho từng miếng sake đã phủ kín bột vào rán vàng đều hai mặt.

sakechienBước 4: Vớt sake ra sau khi rán vàng hai mặt cho ráo dầu

sake ran

Loading...