Rau củ đút lò – món chay ngon mà lạ

31
Loading...

Nguyên liệu

– 200g cần tây
– 200g cà rốt
– 10g tỏi
– 1 muỗng cà phê muối tiêu
– ½ muỗng cà phê lá thyme
– ¼ muỗng cà phê ớt bột paprika
– 1 muỗng súp dầu ô-liu

Dụng cụ

– Lò nướng

Cách làm

– Bông cải thái miếng vừa ăn, ngâm nước muối nhạt cho sạch.
– Cần tây tước bớt xơ, thái khúc ngắn khoảng 2cm.
– Cà rốt gọt vỏ thái miếng vừa ăn.
Rau củ đút lò - món chay ngon mà lạ
– Tỏi bóc vỏ, cắt lát.
Rau củ đút lò - món chay ngon mà lạ
– Cho rau củ vào tô, rắc muối tiêu, ớt bột paprika vào xóc đều. Kế đó, cho lá thyme vào ướp khoảng 15 phút.
– Bật lò, trộn hỗn hợp rau củ với dầu ô-liu rồi cho vào lò. Điều chỉnh lò ở nhiệt độ 180 độ C và thời gian khoảng 25 phút. Cho rau củ đút lò ra, rắc phô mai bột lên rồi đút lò khoảng 3 phút nữa là hoàn thành món ăn.
Rau củ đút lò - món chay ngon mà lạ
Bí quyết: Bạn có thể chần sơ qua rau củ với nước có một chút muối và dầu ô-liu vào nước luộc để giữ màu xanh. Khi vớt ra chưa dùng liền cần để trong thau nước đá lạnh để rau vừa giòn vừa xanh.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món rau củ đút lò rồi nhé.Giờ thì thưởng thức món ăn này ngay khi còn nóng thôi nào.
Loading...