Rau càng cua trộn cá mòi

110
Loading...

Rau càng cua trộn cá mòi

Rau càng cua trộn cá mòi

Rau càng cua trộn cá mòi – Một món ăn vô cùng độc đáo và đặc sắc mà ai cũng muốn được thử một lần sau khi nghe tên của nó

Nguyên liệu:

200g rau càng cua non

2 trái cà chua

1 cây ngò

Rau càng cua trộn cá mòi

Loading...

Giấm gạo lên men, hạt nêm

1 hộp cá mòi

1/2 củ hành tây

Đường, muối, tương ớt

Công thức

Cà chua bỏ hạt, cắt sợi.

Rau càng cua cắt khúc 5cm, rửa sạch bằng nước lạnh

Hành tây cắt lát mỏng.

Cá mòi lấy cá và nước để riêng.

Phi thơm 1/2 lượng hành tây với ít dầu

Cho nước xốt cá vào, nêm 1/2 thìa tương ớt, 1 thìa hạt nêm, 1 ít tiêu, thêm chút nước

Nấu đến khi xốt sánh lại, cho cá vào đảo đều

Cho vào tô 3M giấm gạo lên men LISA, 1/2 lượng hành tây còn lại,

Pha 1 thìa đường và 1 thìa muối, vừa khuấy vừa cho 3 thìa dầu salad vào từ từ, dùng muỗng khuấy đều, vừa khuấy vừa cho 3 thìa dầu salad vào từ từ, đánh đều cho tan hết dầu để pha xốt

Trộn đều rau càng cua và cà chua với nước xốt dầu giấm

 Cuối cùng thêm cá mòi vào, trộn nhẹ để không làm bể cá.

 

Loading...