Pizza thịt xông khói – Gợi ý món ngon cho bữa tiệc tại nhà

24
Loading...

 Mặc dù ngày nay xuất hiện ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, nhưng pizza vẫn được xem là món ăn đặc trưng của ẩm thực Ý và đặc biệt là ở vùng Napoli (pizza napoletana). Ở những cửa hàng bán pizza, để có được 1 chiếc bánh pizza hoàn chỉnh thì phải trải qua nhiều công đoạn theo trình tự và bao gồm đầy đủ các thành phần. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tự làm pizza thịt xông khói ngay tại nhà. Một gợi ý không tồi cho những buổi party ngoài trời phải không?

 

Pizza thịt xông khói - Gợi ý nhỏ món ngon cho bữa tiệc tại nhà

 

Dưới đây, AnNgon123 xin giới thiệu cho các bạn công thức làm Pizza thịt xông khói.

Loading...

 

Nguyên liệu

 

– 100g bột bánh pizza

– Pho mát

– 75g bơ

– 10g sữa tươi không đường

– 10g đường

– 1g muối

– Một ít men nở

– 1 ít dầu ăn

– 1 quả cà chua

– Vài lát thịt xông khói

– 1 quả trứng

– Húng quế tươi

– Hạt tiêu đen

 

 

Thực hiện

 

 

Bước 1: Làm đế bánh

– Hãy lấy lượng bột vừa đủ để làm đế bánh, nhiều hay ít tùy theo số lượng bánh pizza bạn muốn làm. Cho nước vào bột cùng các nguyên liệu: pho mát, bơ, sữa tươi không đường, đường, muối, men nở nêu ở trên.

 

Pizza thịt xông khói - Gợi ý nhỏ món ngon cho bữa tiệc tại nhà

 

 

– Dùng tay nhào thật kĩ, nhào đến khi thấy bột không còn dính tay nữa là được. Sau đó cho vào túi nilon, đem ủ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

 

Pizza thịt xông khói - Gợi ý nhỏ món ngon cho bữa tiệc tại nhà

 

– Sau khi ủ bột xong, đem bột ra cán mỏng thành các đế bánh hình tròn đường kính khoảng 20cm. Phết một lớp dầu ăn mỏng (hoặc dầu ô liu) lên khuôn trước khi đặt đế bánh vào cho đỡ bị dính.

 

Pizza thịt xông khói - Gợi ý nhỏ món ngon cho bữa tiệc tại nhà

Pizza thịt xông khói - Gợi ý nhỏ món ngon cho bữa tiệc tại nhà

 

Mách bạn: Nếu không có nhiều thời gian làm đế bánh, bạn có thể mua đế bánh pizza bán sẵn ở các siêu thị nhé.

 

Bước 2: Làm nhân bánh 

 

– Thịt xông khói cắt lát mỏng.

 

Pizza thịt xông khói - Gợi ý nhỏ món ngon cho bữa tiệc tại nhà

 

– Nạo vụn pho mát ra.

 

Pizza thịt xông khói - Gợi ý nhỏ món ngon cho bữa tiệc tại nhà

 

– Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng.

 

Pizza thịt xông khói - Gợi ý nhỏ món ngon cho bữa tiệc tại nhà

 

Bước 3: Trang trí mặt bánh pizza

– Đầu tiên, xếp kín cà chua lên vỏ bánh, sau đó rắc một chút hạt tiêu đen lên trên cà chua.

– Rắc tiếp pho mát lên trên mặt cà chua. Tiếp theo xếp 1 lớp thịt xông khói lên trên pho mát.

 

Pizza thịt xông khói - Gợi ý nhỏ món ngon cho bữa tiệc tại nhà

 

Bước 4: Nướng bánh

– Cho pizza vào lò nướng qua trong khoảng 3 phút. Sau đó bỏ bánh ra đập quả trứng vào giữa chiếc bánh.

 

Pizza thịt xông khói - Gợi ý nhỏ món ngon cho bữa tiệc tại nhà

 

– Tiếp theo, nướng bánh thêm 8 -10 phút cho đến khi lớp vỏ cứng, giòn và trứng được chín.

– Cuối cùng, trang trí một ít húng quế tươi lên trên nữa nhé.

 

Pizza thịt xông khói - Gợi ý nhỏ món ngon cho bữa tiệc tại nhà

 

Vậy là xong rồi, chúc các bạn thành công với món pizza thịt xông khói nhé!

Quỳnh Nguyễn

Tổng hợp 

 

Loading...