Phở xào kiểu Thái ai cũng nên thử 1 lần!

551
Loading...

 

1.Chuẩn bị nguyên liệu

– 225g thịt thăn heo
– 250g cải xanh
– 300g bánh phở tươi
– 1 quả trứng
– 2 tép tỏi
– Gia vị: nước mắm, dầu hào, dầu mè, giấm gạo, tiêu đen

2.Cách làm món phở xào như sau:

Bước 1:

Loading...

– Đầu tiên, bạn ngâm rửa sạch cải xanh, sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn, phần cuộng cứng thì cắt nhỏ cho chín đều khi xào.

– Thịt heo thái mỏng thành miếng vừa ăn.

Bước 2:

– Ướp thịt với xì dầu trong khoảng 15’.

– Chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu: cải làn, thịt, bánh phở, tỏi băm và trứng gà.

Bước 3:

– Đầu tiên, để xào phở, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, bạn cho rau cải vào xào đến khi rau vừa chín thì lấy ra để riêng.

– Tiếp theo, bạn cho bánh phở và dầu hào vào rồi đảo đều cho đến khi mềm.

Bước 4:

– Trong một chảo khác, bạn cho thịt heo vào xào sơ cho chín, sau đó gạt thịt ra 1 góc rồi đổ trứng vào rán như trong hình. Khi trứng hơi chín ở mặt dưới, bạn dùng đũa đánh tan trứng ra nhé!

– Sau đó, cho cải làn và thịt vào với phở và đảo đều. Cuối cùng, bạn nêm nếm giấm, nước mắm và xì dầu cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món phở xào kiểu Thái đã hoàn tất rồi!

Món phở xào có nguyên liệu rất đơn giản, bạn chỉ cần nêm nếm ngon là được.Công thức phở xào này có thể áp dụng cho những bữa ăn trưa không có nhiều thời gian nấu nướng nữa đấy!

Loading...