Panna cotta chanh dây mềm mịn cho ngày mới năng động

48
Loading...

Panna cotta chanh dây có hương vị thơm ngon, bắt mắt mà cách làm lại vô cùng đơn giản nhé. Dù nàng hậu đậu cũng có thể làm được nha.

Panna cotta chanh dây mềm mịn chào ngày mới năng động

Nguyên liệu

– Sữa tươi nguyên kem có đường 500ml

– Gelatine 7 lá 

– Kem whipping 500ml

– Đường kính trắng 30gr

Loading...

– Chanh dây 3 quả

– Vani 1 ống

– Kem béo 50ml

Cách làm

Bước 1:

– Bắc một nồi nhỏ lên bếp, cho sữa tươi, kem whipping và kem béo vào đun nóng và khuấy đều để tạo hỗn hợp kem sữa.

Panna cotta chanh dây mềm mịn chào ngày mới năng động

– Ngâm lá gelatine vào bát nước ấm.

Panna cotta chanh dây mềm mịn chào ngày mới năng động

– Khi lá gelatine mềm thì cho 6 lá vào nồi kem sữa đang đun sôi, đun đến khi gelatine tan hết thì tắt bếp. Rót kem sữa ra các cốc đã chuẩn bị sẵn.

Panna cotta chanh dây mềm mịn chào ngày mới năng động

Bước 2:

– Chanh dây đem cắt đôi, nạo lấy phần lõi.

Panna cotta chanh dây mềm mịn chào ngày mới năng động

– Nấu phần lõi chanh dây cùng đường trắng và 20ml nước lọc, khi nồi nước sôi thì thêm lá gelatine đã ngâm mềm còn lại vào, khuấy đều để tan hết rồi tắt bếp.

Panna cotta chanh dây mềm mịn chào ngày mới năng động

Bước 3:

– Cho sốt chanh dây vào cốc đụng kem sữa đông, để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 2 – 3 tiếng trước khi thưởng thức.

Panna cotta chanh dây mềm mịn chào ngày mới năng động

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món panna cotta chanh dây.

Loading...