Nộm thịt bò ớt chuông ngon, giòn hấp dẫn

28
Loading...
Ớt chuông giòn giòn, hăng hăng với màu sắc hấp dẫn kết hợp cùng thịt bò mềm thơm khi ăn có vị chua ngọt  cay cay sẽ là một món khai vị hấp dẫn trong bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn đấy. Công thức làm nộm thịt bò ớt chuông cũng đơn giản lắm, bạn hãy thử làm nhé.

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 200g
– Hành tây: 1/2 củ
– Ớt chuông đỏ, vàng, xanh (mỗi loại 1/2 quả)
– Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
– Chanh tươi: 1 quả
– Lạc rang giã nhỏ
– Rau thơm, mùi, bạc hà.
– Nước mắm, đường, giấm, gia vị, hạt tiêu, dầu ăn, dầu hào.
 

Thực hiện:

– Hành tây lột vỏ, thái múi cau sau đó ngâm nước lạnh khoảng 5 phút bạn vớt ra trộn với 1 thìa đường và một ít nước cốt chanh cho hành bớt hăng.
Nộm thịt bò ớt chuông ngon, giòn hấp dẫn
– Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và xắt thành miếng mỏng.
Nộm thịt bò ớt chuông ngon, giòn hấp dẫn
– Thịt bò thái mỏng, ướp với một chút dầu hào, hạt tiêu, gia vị và để từ 15 – 20 phút cho thịt bò ngấm.
 
– Đun nóng một thìa canh dầu ăn để phi tỏi thơm rồi cho thịt bò vào chín tới, lưu ý để lửa to để thịt chín mềm và không bị chảy nước.
Nộm thịt bò ớt chuông ngon, giòn hấp dẫn
– Pha hỗn hợp nước trộn nộm gồm: 1/2 thìa canh nước mắm, 1 thìa đường và 2 thìa cà phê nước cốt chanh hoặc giấm, khuấy đều để đường tan hết.
– Trộn thịt bò với ớt chuông và hành tây vào bát tô, sau đó rưới đều nước trộn nộm vào, nêm lại mặn ngọt sao cho hợp khẩu vị. 
Khi ăn sắp nộm ra đĩa, rắc lạc lên và trang trí thêm rau thơm, rau mùi.
Nộm thịt bò ớt chuông ngon, giòn hấp dẫn
Vậy là chỉ mất ít phút, chúng ta đã có một món khai vị đậm đà hấp dẫn rồi. Chúc các bạn ngon miệng với món nộm thịt bò ớt chuông nhé.
Loading...