Những quán cháo ngon ở Hà Nội (Phần 2)

149
Loading...

Mỗi địa điểm có một loại cháo ngon đặc trưng nổi tiếng, bạn hãy "bỏ túi" để thưởng thức dần trong mùa thu đông đang đến gần.

Cháo ruốc thịt – ngõ 175 Xuân Thủy

Những quán cháo ngon ở Hà Nội (Phần 2)

Trong con ngõ nhỏ 175 Xuân Thủy, có một quán cháo ruốc thịt đã trở nên quen thuộc với nhiều thực khách. Cháo ở đây được ninh nhừ, có độ đặc sánh vừa phải, hạt gạo nở bung và ngọt thơm đậm đà. Phần ruốc được chủ quán tự tay giã nhỏ, rang khô khác hẳn với ruốc mua sẵn ngoài chợ. Với giá thành vừa phải, chủ quán dễ tính và chất lượng cháo ngon nên quán luôn tấp nập khách ra vào, đặc biệt là học sinh, sinh viên quanh khu vực Cầu Giấy.

Cháo lòng – 166 Đường Bưởi

Những quán cháo ngon ở Hà Nội (Phần 2)

Ở bất cứ ngõ phố nào của Hà Nội, bạn cũng có thể dễ dàng tìm được một quán bán cháo lòng. Nhưng không phải quán nào cũng ngon và có hương vị đậm đà như quán cháo lòng đường Bưởi. Cháo được nấu với nước xương lợn hầm kỹ, tiết và lòng sau khi được làm sạch sẽ mới cho vào nồi nấu. Vừa ăn một bát cháo nóng và thưởng thức một đĩa lòng lợn gồm: gan, dồi, dạ dày, lòng non và kết hợp với các gia vị như rau húng, hành, ớt… thì thật là tuyệt vời. Với tiêu chí đảm bảo chất lượng và không gian của quán sạch sẽ nên vèo cái đã hết hàng. Nếu muốn thưởng thức cháo lòng đường Bưởi, bạn hãy đi sớm 1 chút nhé vì quán chỉ mở từ sáng đến trưa thôi.

Cháo nấm – 76 và 195 Lò Đúc

Những quán cháo ngon ở Hà Nội (Phần 2)

Loading...
Với những người ăn chay thì món cháo thanh nhẹ có hương thơm và vị ngọt từ nấm là một gợi ý tuyệt vời. Cháo được nấu hoàn toàn bằng nước luộc nấm, ăn kèm ruốc nấm được chế biến đậm đà, khéo léo. Từng sợi ruốc nâu vàng, được xé nhỏ vừa đẹp mắt lại lạ miệng nữa. Bên cạnh những bữa ăn nhiều chất đạm, thử đổi vị thưởng thức một bát cháo nấm, bạn sẽ có cảm nhận khác hẳn đấy. Ngoài món cháo, quán còn phục vụ rất nhiều món ăn từ nấm rất phong phú để thực khách thưởng thức.

Cháo sườn sụn – chợ Đồng Xuân

Những quán cháo ngon ở Hà Nội (Phần 2)
Quán cháo ở đây chỉ bán tầm chiều khoảng 5 – 6 giờ đến tối, chủ yếu là phục vụ những người dạo phố hoặc chợ đêm cuối tuần. Càng về đêm quán cháo sườn sụn lại càng đông khách. Cháo xay rất mịn như bột trẻ em, có lẫn sườn sụn ăn giòn sần sật rất thơm ngọt mà không hề bị ngấy. Món cháo sườn sụn ăn kèm với quẩy và ruốc thì thật là đúng điệu đấy.
Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng với những quán cháo ngon ở Hà Nội mà chúng tôi gợi ý nhé.
Loading...