Những món lẩu miền Tây làm say lòng thực khách

42
Loading...

Lẩu cá linh

Lẩu cá linh bông điên điển chỉ xuất hiện vào mùa nước nổi của vùng đất này (tháng 9-11). Cá linh nhỏ, xương mềm, ngọt hòa quyện cùng vị nhân nhẫn của hoa điên điển chinh phục bất kỳ ai được mời thưởng thức món ăn này.
Những món lẩu miền Tây làm say lòng thực khách

Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo lá giang ngon nhất nhờ có cá kèo tươi sống. Thịt cá dai ngọt, lá giang chua nhẹ ăn cùng hoa chuối, rau đắng, giá đỗ, rau muống chẻ… khá hấp dẫn. Nước chấm của món lẩu này là nước mắm me.
Những món lẩu miền Tây làm say lòng thực khách

Lẩu lươn

Lẩu lươn miền Tây có vị chua nhờ cơm mẻ, me xanh hay trái giác. Lươn ăn lẩu là lươn sống, khi nước sôi thì thả vào cho ngọt nước. Rau ăn kèm không thể thiếu của món ăn nay là bắp chuối bào, ngoài ra còn có rau muống, rau nhút, kèo nèo, giá, bạc hà…
Những món lẩu miền Tây làm say lòng thực khách

Lẩu vịt nấu chao

Lẩu vịt nấu chao ở đồng bằng sông Cửu Long có công thức chế biến khá khác biệt. 4 loại gia vị gồm rượu trắng, gừng già, chao trắng, chao đỏ sẽ được ướp với thịt vị trong vòng 4 tiếng để tạo nên hương vị cũng như màu sắc đặc biệt. Lẩu vịt nấu chao ăn kèm với khoai môn, cải bẹ xanh, rau muống và bún tươi.
Những món lẩu miền Tây làm say lòng thực khách

Nhờ có được một kho báu “trên cơm dưới cá”, người miền Tây mà văn hóa ẩm thực ở miền Tây ngày càng phong phú, đa dạng. Những đặc sản nơi đây khiến cho thực khách nếu có cơ hội được ăn một lần rồi sẽ nhớ mãi …

 >> Có thể bạn quan tâm:

Những món lẩu miền Tây làm say lòng thực khách

Học cách làm suon xao chua ngot cho bữa cơm gia đình thêm ngon hơn

Tự làm bánh donut mềm xốp, thơm ngậy

Đổi vị làm bún hải sản thơm ngon chào tuần mới

Loading...
Loading...