Nhà có cơm nguội thì hãy làm theo cách này, đảm bảo ngon hơn cơm chiên 1000 lần

18577
Loading...

Các mẹ chuẩn bị cơm nguội và mấy trái trứng, ít hành lá nhé.

Các mẹ hãy căn một chén cơm thì cần 1,5 trái trứng. Lấy trứng đập ra tô, khuấy đều rồi nêm nếm gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt… tùy khẩu vị. Nên nhạt hơn bình thường một chút.

lam-banh-flan-ngon-2Hành lá rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ.
Cho cơm và hành lá vào trứng trộn đều.
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu vào tráng đều chảo. Lấy khoảng một thìa cơm trộn trứng cho vào chảo chiên thành từng bánh tròn đều nhau. Nên chiên lửa vừa cho chín đều. Căn trứng và cơm chín thì lật mặt.
trung chienKhi trứng và cơm chín đều cả hai mặt thì lấy ra, có thể đợi cho ráo dầu và nguội bớt thì cắt miếng vừa ăn hay để nguyên đều được. Bày ra đĩa và mang lên cho cả nhà cùng thưởng thức.

trung chien 2Ngoài hành lá ra, nếu có rau củ như cà rốt, đậu que, đậu cove… các mẹ có thể cho thêm vào cho nhiều màu sắc nữa nha.

Loading...