Ngọt thơm canh rau mồng tơi nấu thịt sườn

55
Loading...

Nguyên liệu:

– Rau mồng tơi: 1 mớ
– Thịt sườn: 150g
– Cà rốt: 20g
– Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
– Nấm rơm: 20g
– Dầu ăn, muối, bột nêm

Cách làm:

– Thịt sườn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch. Luộc sơ với nước cho sạch những chất cặn bẩn và rửa lại một lần nữa với nước sạch.
– Rau mồng tơi nhặt sạch, rửa sạch, thái nhỏ.
– Gừng rửa sạch, cạo vỏ, cắt lát. Nấm rơm rửa sạch, cắt bỏ chân, thái lát.
– Cho dầu ăn vào nồi phi thơm gừng, sau đó cho thịt sườn vào xào, sau đó thêm nước dùng vào đun lửa vừa khoảng 30 phút cho thịt nhừ.
– Tiếp theo thêm rau mồng tơi, cà rốt, nấm rơm, nêm gia vị, dùng lửa to đun thêm 5 phút.
Vậy là món canh mông tơi nấu thịt sườn đã hoàn thành rồi đấy. Chúc các bạn ngon miệng.
Loading...