Ngọt mát canh rau má nấu tôm cho ngày giao mùa nắng nóng

29
Loading...

Chỉ đơn giản là rau má kết hợp cùng tôm tươi bạn đã có một món canh vừa thanh thanh vừa ngọt vị, thật chuẩn cho những ngày giao mùa nắng nóng cao điểm. Canh rau má nấu tôm chế biến đơn giản lại chỉ mất của bạn ít phút để chế biến. Nào, cùng vào bếp thực hiện món ăn này ngay thôi!

Nguyên liệu:

– Tôm tươi: 100g

– Rau má: 300g

– Hành khô: 1 củ

– Gia vị, hạt nêm, muối, mì chính, dầu ăn

Loading...

Cách làm:

– Rau má nhặt sạch, rửa sạch, ngâm qua với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo. Nếu rau quá dài thì bạn có thể thái nhỏ vừa ăn.

Ngọt mát canh rau nấu tôm cho ngày giao mùa nắng nóng

– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, giã thô.

– Ướp tôm với một chút gia vị, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, sau đó để 15 – 20 phút cho tôm ngấm đều gia vị.

Ngọt mát canh rau nấu tôm cho ngày giao mùa nắng nóng

– Đun nóng chảo, đổ một ít dầu vào chảo đến khi dầu bắt nóng thì bạn cho hành khô vào phi thơm rồi bỏ tôm vào xào kỹ. Khi tôm săn lại thì bạn tắt bếp và trút tôm ra một bát tô để riêng.

Ngọt mát canh rau nấu tôm cho ngày giao mùa nắng nóng

– Đun một nồi nước với theo lượng ăn canh của gia đình bạn, cho tôm vừa xào vào đun, khi nước sôi cho rau má vào rồi nêm nếm lại gia vị, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Khi thấy rau má chín là món canh đã hoàn thành. Bạn tắt bếp và múc canh ra bát rồi thưởng thức nhé.

Ngọt mát canh rau nấu tôm cho ngày giao mùa nắng nóng

Chúc các bạn ngon miệng với món canh rau má nấu tôm nhé!

Loading...