Ngô xào trứng muối thơm ngon khó chối từ

27
Loading...

Ở nhà xem phim mà có đĩa ngô xào trứng muối để nhâm nhi thì cứ phải gọi là tuyệt cú mèo luôn ý. Các bạn hãy làm thử theo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu

– 300gr hạt ngô Mỹ 

– 100gr đậu Hòa lan

– 1 củ cà rốt

– 3 lòng đỏ trứng muối

Loading...

– 150gr bột mì đa dụng

– 30ml rượu trắng hoặc rượu gừng

Cách làm

Bước 1:

– Cho rượu và lòng đỏ trứng muối vào bát, đem hấp chín.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa sạch. Cho đậu và cà rốt vào hấp chín hoặc luộc chín.

Bước 2:

– Đun một nồi nước sôi, đổ ngô vào luộc khoảng 2 phút thì vớt ra để ráo nước.

– Cho ngô ra bát, đổ bột mì vào trộn đều. Loại bỏ phần bột thừa không bám vào hạt ngô.

– Đặt một chảo lớn lên bếp, cho dầu vào đun nóng, đổ ngô vào và dàn đều trên mặt chảo đun đến khi 1 mặt hạt ngô giòn thì đảo đều. Đến khi ngô giòn đều thì tắt bếp, trút ngô ra đĩa lót giấy thấm dầu.

Ngô xào trứng muối thơm ngon khó chối từ

Bước 3:

– Lấy 1 chảo khác cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào đun nóng, cho trứng muối đã hấp vào đánh tan, đun đến khi phần trứng sôi lên thì cho ngô vào trộn đều. 

Ngô xào trứng muối thơm ngon khó chối từ
Ngô xào trứng muối thơm ngon khó chối từ

– Cuối cùng cho đậu và cà rốt vào xào sơ rồi tắt bếp, trút ngô ra đĩa và thưởng thức.

Ngô xào trứng muối thơm ngon khó chối từ

Chúc các bạn ngon miệng với ngô xào trứng muối!

Loading...