Ngộ nghĩnh viên cơm “nắm tay” Jumeok Bap của xứ sở kim chi

20
Loading...
Trong tiếng Hàn Quốc, từ Jumeok dùng để chỉ "nắm tay" và từ Bap có nghĩa là "cơm". Hãy cùng anngon123.vn học cách làm viên cơm "nắm tay" Jumeok Bap của xứ sở kim chi ngay sau đây.

Nguyên liệu để làm các viên cơm Hàn Quốc gồm:

Loại 1: Cơm nắm rau củ
– 2 đến 3 cây nấm hương cỡ lớn, băm nhỏ
– 1 nửa củ cà rốt, băm nhỏ
– 15 ml nước dùng gà
– 15 ml dầu mè
– Tỏi, gừng băm nhỏ
– Cơm nấu chín
Loại 2: Cơm nắm với thịt xông khói
– 4 lát thịt xông khói
– Hành xanh băm nhỏ
– Cơm nấu chín

Các bước thực hiện:

– Đầu tiên, mình chuẩn bị phần cơm nhân rau củ bằng cách băm nhỏ cà rốt, nấm, tỏi, gừng. 
Ngộ nghĩnh viên cơm "nắm tay" Jumeok Bap của xứ sở kim chi
– Bạn để nóng chảo, phi tỏi và gừng cho thơm. Sau đó, cho cà rốt vào xào đến hơi mềm, có thể cho thêm nước dùng gà để làm mềm cà rốt.
Ngộ nghĩnh viên cơm "nắm tay" Jumeok Bap của xứ sở kim chi
– Cho thêm nấm vào và xào chín, nêm nếm muối, hạt tiêu cho vừa ăn.    
– Trộn đều phần nấm, cà rốt vừa xào với cơm ở trong 1 bát tô, cho thêm mè và dầu mè để gia tăng hương vị.
Ngộ nghĩnh viên cơm "nắm tay" Jumeok Bap của xứ sở kim chi
– Bây giờ, mình chuẩn bị phần cơm nhân thịt nhé. Bạn đặt chảo lên bếp, rán chín thịt xông khói rồi cắt nhỏ.
Ngộ nghĩnh viên cơm "nắm tay" Jumeok Bap của xứ sở kim chi
– Bạn thái nhỏ hành lá và đảo sơ trên chảo cho chín tái.
Ngộ nghĩnh viên cơm "nắm tay" Jumeok Bap của xứ sở kim chi
– Mình trút tất cả thịt xông khói, hành lá, dầu mè và mè vào một tô lớn với cơm trắng và trộn thật đều tay.
Ngộ nghĩnh viên cơm "nắm tay" Jumeok Bap của xứ sở kim chi
– Sau đó, bạn viên các viên cơm của cả 2 vị: rau củ và thịt thành các viên tròn, nhỏ vừa ăn nhé. Cuối cùng, bạn xếp chúng ra đĩa và chuẩn bị thưởng thức thôi.
Ngộ nghĩnh viên cơm "nắm tay" Jumeok Bap của xứ sở kim chi
Vậy là những viên cơm của chúng ta đã hoàn thành rồi đây.
Ngộ nghĩnh viên cơm "nắm tay" Jumeok Bap của xứ sở kim chi
Chúc các bạn thành công với cách làm Jumeok Bap nhé!
Loading...