Ngày Rằm tự làm La Hán chay

33
Loading...

Nguyên liệu:

– Rau cải chíp: 2 bó
– Nấm đông cô, nấm bào ngư: mỗi loại 4 tai
– Nấm rơm: 50g
– Súp lơ (xanh hoặc trắng): 50g
– Đậu hà lan: 50g
– Cà rốt: 1/2 củ
– Muối, bột ngọt, đường, bột năng, dầu ăn

Thực hiện:

– Các loại nấm cắt bỏ gốc, rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 10 phút. 
– Cải chíp bỏ gốc, tách từng bẹ ra, sau đó rửa sạch, để ráo nước.
Ngày Rằm tự làm La Hán chay
– Đậu hà lan cắt bỏ 2 đầu, tước xơ.
– Cà rốt bào vỏ, thái lát hoặc thái sợi tùy ý. 
– Súp lơ cắt miếng vừa ăn.
Ngày Rằm tự làm La Hán chay
– Bột năng hòa tan đều với một ít nước.
– Đun nước sôi, thả một chút muối vào chần sơ các loại củ quả và nấm.
– Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn rồi xào rau cải chíp vừa chín tới, sau đó trút ra đĩa.
– Xào tiếp cà rốt, súp lơ, đậu Hà lan, sau đó cho các loại nấm vào sau, thêm một chút đường, muối, bột ngọt vào cho vừa ăn. Khi các nguyên liệu đã chín, bạn đổ bột năng đã hòa đều với nước vào làm sánh, chan đều hỗn hợp vừa xào lên rau cải chíp.
Ngày Rằm tự làm La Hán chay
Món La Hán chay chỉ đơn giản vậy thôi các bạn ạ. Hãy làm cho cả gia đình thưởng thức trong ngày rằm tới nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Loading...