Ngất ngây canh sườn non táo đỏ thơm ngọt

21
Loading...

Hôm nay, Anngon123.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món canh sườn non táo đỏ vị thanh ngọt, bổ dưỡng mà lại dễ làm.

Ngất ngây canh sườn non táo đỏ thơm ngọt

Nguyên liệu

 

– 300gr sườn non

– 100gr táo tàu đỏ khô không hạt

– 1 bắp ngô Mĩ

Loading...

– 1 củ cà rốt.

– Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, 2-3 củ hành tím lột vỏ.

Ngất ngây canh sườn non táo đỏ thơm ngọt

Cách làm

 

Bước 1:

– Táo tàu rửa sạch, ngâm nước cho nở. Bắp lột vỏ xắt khúc, cà rốt rửa sạch gọt vỏ xắt lát hình hoa.

Ngất ngây canh sườn non táo đỏ thơm ngọt

– Rửa sạch sườn để ráo, chặt sườn ra thành từng miếng vừa ăn.

– Ướp sườn với 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 muỗng bột ngọt, để 15 phút cho ngấm gia vị.

Ngất ngây canh sườn non táo đỏ thơm ngọt

Bước 2:

– Bắt nồi nước lên bếp (khoảng 2l nước), đun sôi rồi cho sườn vào đun lửa liu riu, lâu lâu vớt bọt cho nước dùng trong.

– 30 phút sau, cho bắp và cà rốt vào hầm thêm 10 phút nữa.

– Sau cùng cho táo tàu vào và tắt bếp.

Bước 3:

– Rắc hành xắt khúc, cho ra bát tô và dùng nóng với cơm.

Ngất ngây canh sườn non táo đỏ thơm ngọt

Chúc các bạn thành công với canh sườn non táo đỏ này!

Loading...