Nấu nachos theo phong cách của người Hy Lạp

28
Loading...
Khi nhắc đến ẩm thực của đất nước Mexico thì người ta không thể nào quên món Nachos lừng danh. Sự kết hợp hài hòa trong món ăn của người Trung Mỹ này chính là 2 thành phần chính là thứ bánh tortillas giòn tan cùng phô mai nấu chảy thơm ngậy đã khiến bất kì ai thế giới được thưởng thức món ăn này đều say mê, thán phục.
Ở bài viết này, chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn cách nấu nachos theo phong cách của người Hy Lạp để thấy sự sáng tạo của người dân nơi đây khi chế biến món ăn này:
Nấu nachos theo phong cách của người Hy Lạp

Nguyên liệu nấu nachos Hy Lạp gồm:

 
0, 5 kg sườn bò
1 chén nhỏ ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
1/2 cốc cà chua anh đào
1/2 cốc quả ô liu Kalamata
1/2 chén phô mai feta
1/2 chén sữa chua Hy Lạp
2 trái dưa chuột gọt vỏ, thái hạt lựu
1 muỗng canh nước cốt chanh
1/4 thìa cà phê muối 
Ớt, tiêu, bột hành tây, thì là, dầu ô liu
1 cốc bia
1 bó rau mùi
1 gói bánh tortillas 
 

Cách làm

 
Nấu nachos theo phong cách của người Hy Lạp
1. Lấy một bát nhỏ, trộn đều muối, hạt tiêu, ớt bột, bột hành tây, bột tỏi, bột ớt và thì là rồi miếng thịt sườn bò vào hỗn hợp bột cho thấm đều gia vị. 
2. Đun nóng một chảo lớn, thêm dầu ô liu vào. Cho sườn vào rán cho đến khi sườn vàng nâu cả hai mặt thì cho thêm bia và hầm trên lửa nhỏ trong 6 giờ.
3. Bỏ sườn ra bát, tách xương lấy thịt, cho vào miếng bánh tortillas rồi để ra đĩa riêng. Nếu bạn không dùng bánh tortillas thì bạn có thể bỏ trực tiếp sườn ra đĩa.
5. Lấy một bát nhỏ trộn đều ớt chuông, cà chua, ô liu và pho mát.
6. Trong một bát nhỏ khác khuấy sữa chua, dưa chuột, nước chanh, rau mùi và muối. 
7. Rưới đều 2 loại hỗn hợp trên lên đĩa sườn bỏ và thưởng thức.
 
 
Chúc các bạn ngon miệng với món nachos theo phong cách của người Hy Lạp!
Loading...