Những miếng bí đỏ ngọt mềm kết hợp những hạt lạc béo ngậy tạo thành món chè lạc bí đỏ thơm ngon khó cưỡng.
Nguyên liệu
– 1 miếng bí đỏ (nặng khoảng 300gr)
– 80gr lạc
– 1 nắm gạo nếp nương
– 2 muỗng canh mật mía
Loading...
– 5 muỗng canh đường kính trắng
– 1/2 muỗng cà phê muối
Cách làm
– Lạc và gạo nếp cho vào bát nước lạnh ngâm qua đêm.
– Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
– Cho lạc, gạo nếp, bí đỏ vào 1 nồi vừa, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và nước vào, đậy kín vung và đun đến khi lạc, gạo và bí đỏ chín mềm.
– Hạ nhỏ lửa, cho mật mía và đường vào dùng muôi khuấy đều, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
– Múc chè ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng với chè lạc bí đỏ!
Loading...
