Mực tẩm bột chiên giòn cho cuối tuần thêm hấp dẫn

40
Loading...

Bạn hãy tranh thủ ngày nghỉ cuối tuần rảnh rang để cải thiện món mực tẩm bột chiên giòn chiêu đãi cả gia đình nhé. Hơn nữa hôm nay cũng là ngày cuối tháng âm lịch, tranh thủ ăn nốt bữa mực để tạm biệt tháng cũ thôi nào. Dưới đây là công thức cho món mực tẩm bột chiên giòn, các bạn theo dõi nhé.

Nguyên liệu:

– Mực ống: 500g (mực cỡ to)
– Trứng gà: 1 quả
– Bơ: 50g
– Bột chiên giòn, bột chiên xù
– Bột canh, hạt tiêu, dầu ăn
– Tỏi, cà chua bi, rau xà lách, thơm mùi.

 >> Có thể bạn quan tâm:

Mực tẩm bột chiên giòn cho cuối tuần thêm hấp dẫn

Mát lành canh cải thịt gà viên

Mẹo làm phô mai que giòn rụm tại nhà

Cháo bí ngô hạt kê – món ngon chữa bách bệnh

Loading...

Cách làm: 

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Xà lách, cà chua, rau mùi rửa sạch, để ráo nước.
– Mực tươi rút bỏ ống mực, sơ chế sạch, để ráo. Thái khoanh dày khoảng 1 cm. Ướp mực với 1 chút bột canh và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu để 20 phút cho ngấm gia vị.
– Trứng gà đập ra bát, đánh nhẹ tay cho bông đều.
– Bột chiên giòn và bột chiên xù đổ ra 2 chiếc đĩa riêng.
Mực tẩm bột chiên giòn cho cuối tuần thêm hấp dẫn
– Đặt chảo dầu lên bếp đun sôi (đổ nhiều đầu 1 chút để khi chiên mực ngập dầu sẽ giòn và vàng đều). Lăn mực qua bột chiên giòn, sau đó nhúng vào bát trứng và cuối cùng là lăn qua đĩa bột chiên xù. Thả mực vào chảo dầu chiên vàng, khi mực chín gắp ra để vào giấy thấm dầu. 
Mực tẩm bột chiên giòn cho cuối tuần thêm hấp dẫn
– Dùng lại chảo vừa chiên mực, trút hết dầu thừa ra. Cho bơ vào đun nóng, sau đó cho tỏi vào phi thơm vàng. 
– Xếp xà lách dưới đĩa, gắp mực lên và dùng thìa rưới nước sốt bơ tỏi lên trên miếng mực. Trang trí thêm cà chua, rau mùi cho hấp dẫn. Món này bạn có thể dùng kèm tương ớt, tương cà đều rất ngon. 
Mực tẩm bột chiên giòn cho cuối tuần thêm hấp dẫn
Chúc gia đình bạn có bữa ăn cuối tuần ngon miệng và hấp dẫn với món mực tẩm bột chiên giòn
My Phan
Loading...