Bữa xế chiều mà có món mousse chocolate trắng ăn sau khi ngủ dậy thì còn gì bằng nhỉ cả nhà?
Nguyên liệu
– 57gr pho mai
– 1 quả đậu vani
– 1/2 chén kem tươi
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 3 lòng trắng trứng
– 1/4 chén đường
– 227gr chocolate trắng
Cách làm
– Đầu tiên, các bạn trộn pho mai với nhân hạt đậu vani đánh đều.
– Chocolate đem đun cho tan chảy hoàn toàn.
– Đập trứng ra bát và chỉ cần lấy lòng trắng trứng. Cho thêm chút muối vào bát lòng trắng trứng. Đánh chúng lên cho bông rồi từ từ thêm đường vào đánh tiếp.
– Sau đó, bạn đổ pho mai, chocolate trắng tan chảy vào với hỗn hợp trứng rồi trộn đều.
– Cho từng muỗng hỗn hợp vào đầy khuôn rồi để lạnh khoảng 2 tiếng là được.
– Đặt vài miếng hoa quả lên trên trông thật hấp dẫn phải không?
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mousse chocolate trắng!
