Mồng một đầu tháng đổi món với gà chay xào nấm

27
Loading...

Gà chay xào nấm ngon như món mặn mà lại dễ ăn trong những ngày tuần rằm, mồng một. Hơn nữa, ăn chay điểm xuyết những bữa cơm thịt sẽ giúp cơ thể bạn được thanh lọc rất tốt cho sức khỏe đấy. Nào hãy cùng Anngon123.vn xem công thức chế biến món gà kho chay có đơn giản không nhé!

Nguyên liệu:

– Thịt gà chay: 300g

– Nấm rơm: 100g

– Hành, ngò, hành khô

– Gia vị: Dầu hào, hạt nêm, đường, dầu ăn…

Loading...

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Hành khô, bóc vỏ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn

– Hành rửa sạch, thái nhỏ, ngò nhặt sạch và rửa sạch để trang trí món ăn

– Nấm rơm đem rửa sạch, cắt bỏ gốc, nếu bạn có thời gian có thể ngâm qua với nước muối khoảng 20 phút cho sạch sau đó chẻ đôi.

Mồng một đầu tháng đổi món với gà chay xào nấm

– Thịt gà chay làm sạch, trần qua nước sôi, sau đó vớt ra để ráo nước

Bước 2: 

– Ướp thịt gà chay cùng với hành đã băm nhuyễn, hạt nêm, tiêu, dầu hào và để một lúc cho các gia vị ngấm đều.

– Bắc chảo lên bếp, sau đó bạn đổ dầu ăn vào phi thơm hành khô, cho nấm rơm vào xào vừa chín, để riêng ra đĩa

– Sau đó , cho tiếp dầu vào chảo, đổ thịt gà chay vào xào cho đến khi chín tới.

– Cuối cùng, cho nấm rơm vừa xào lại cùng với thịt gà, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp, bạn cho hành lá thái nhỏ vào đảo đều.

Khi món ăn đã hoàn thành, bạn trang trí thêm rau ngò cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Vậy là chúng ta đã có 1 đĩa thịt gà chay xào nấm cho ngày mồng tháng rồi.

Mồng một đầu tháng đổi món với gà chay xào nấm

Chúc các bạn ngon miệng!

Loading...